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en sachet de 5 g. Vanille Bourbon - la "reine des épices". La poudre de vanille Bourbon Rapunzel est fabriquée à partir de gousses entières moulues, qui sont fermentées et séchées au cours d'un travail manuel complexe. Une pincée de vanille moulue donne une note exquise à chaque pâtisserie, gâteau, dessert et crème chantilly...

La richesse de son spectre aromatique naturel en fait la "reine des épices". La culture, la récolte et la fermentation de la vanille exigent beaucoup d'expérience, de soin et de temps - ce n'est qu'ainsi que son arôme peut s'épanouir. Pour les desserts, pour la pâtisserie, pour affiner les desserts...

Cette farine est moulue plus grossièrement et est plus facile à incorporer même à la main dans les pâtes liquides sans grumeaux. Pour une préparation rapide et réussie. Une bonne base pour toutes sortes de crêpes, galettes, pancakes, Kaiserschmarrn et bien plus encore...

Un mélange de farine offrant le meilleur des deux mondes: finement moulu comme la farine de blé de type 405 et aussi solide que la farine de blé de type 550. Une bonne base pour toutes sortes de génoises, de fonds de génoise et de sablés...

Pour tous ceux qui apprécient les gourmandises et aiment la nature. Certains plats, gâteaux ou desserts nécessitent un gélifiant. Voici le substitut végétal parfait pour ajouter du liant ou du gélifiant aux desserts ou même aux plats salés...

La farine de pommes de terre est une aide éprouvée pour la cuisine et la pâtisserie. Elle est parfaite pour épaissir les soupes et les sauces ou pour rendre les créations pâtissières particulièrement moelleuses. La farine de pomme de terre n'est pas une farine au sens traditionnel du terme comme la farine de blé. Il s'agit de l'amidon naturel pur de pomme...

Avec broyeur réglable pour un arôme de vanille plus intense. La vanille Bourbon affine la crème fouettée, les crèmes et toutes sortes de pâtisseries avec son parfum délicat et sa douceur paradisiaque. Que ce soit dans les biscuits à Noël ou dans les délicieuses crèmes et mousses en été, l'arôme populaire est convaincant sous toutes ses formes. Le con...

Fabriquée à partir de maïs, la chapelure sans gluten est idéale pour la panure et les plats cuits au four, ou comme épaississant dans les garnitures de tartes salées. Pratique, elle rendra vos recettes plus savoureuses pour toute la famille...

Le sucre de canne est obtenu par simple pression de la canne à sucre. Il s'agit d'un sucre cristallin qui conserve sa couleur dorée caractéristique. Grâce à son goût délicat et équilibré, il convient parfaitement à la préparation de gâteaux et de biscuits ainsi qu'à l'édulcoration de boissons...

Le sucre de coco est extrait du nectar des fleurs de cocotiers. Avec sa couleur foncée naturelle et son arôme intense de caramel, il constitue une excellente alternative au sucre conventionnel. Il peut être utilisé dans les boissons et dans la préparation des desserts dans les mêmes quantités que le sucre normal...