Useimpien ihmisten mielissä viljamyllyt toimivat edelleen kuten keskiajalla. Tämä on tietysti kaukana nykypäivän todellisuudesta. Kuten monet muutkin perinteiset käsityöammatit, myös myllytyöt ovat satojen vuosien aikana jalostunutta taidetta. Baden-Württembergin Brackenheimissa sijaitsevan jauhomyllyn perinne ulottuu vuoteen 1698. Spielbergerin perhe on omistanut myllyn kolmen sukupolven ajan. Antroposofialla ja kokonaisvaltaisella ajattelulla on aina ollut Spielbergerille tärkeä rooli. Vuonna 1959 Hans Spielberger muutti myllyn omistamat maat Demeter-viljelyyn, ja 1980-luvulta lähtien myllyssä on jalostettu ainoastaan luomu- ja Demeter-viljaa. Würzburgin hiutalemylly on toiminut Demeter-ohjeiden mukaisesti vuodesta 1950 lähtien. Viljahiutaleiden valmistuksesta saadun 75 vuoden kokemuksen ansiosta siellä valmistetaan ensiluokkaisia luomuhiutaleita yli 20 viljalajista.
: Yksikkö: 400 g: Hinta: 3,29 Euro: Yksikköhinta: 1 kg = 8,23 Euro: Saatavuus: 20 kpl varastossa, Lähetetty keskiviikko: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus toimituskulut: Toimituspaino: 412 g...
: Kuvaus (lyhennetty):
With its aromatic flavour, chickpea flour is suitable for combining with other flours for sweet and savoury pastries. It is also a wonderful alternative to classic flours for pancakes, falafel balls or breading...
