Sommer Luomu Pane Picco
Ilta hyvien ystävien kanssa voi olla ylivoimaisen harmoninen. Usein pienet asiat päättävät hillittömästä elämänilosta ja syvästä tuttuudesta. Himmennetty valaistus, lauhkea ilma, mukavat nojatuolit ja herkullinen ruoka luovat tilaa vilkkaille keskusteluille. Hyvä viini ja kylmä olut eivät tietenkään saa puuttua. Ylenpalttinen naposteltava välipala voi kuitenkin olla illan kohokohta. Nyt on hessalaisen luomuleipomo Sommerin valmistaman rapean luomupane Piccon aika. Kääntäen Pane Picco tarkoittaa pientä leipää. Suuri leipä sopisi myös, sillä speltti-, hirssi- ja täysjyväohrajauhoista valmistetut rapeat välipalat yllättävät makuelämyksen hienoimpien raaka-aineiden ja mausteiden maukkailla vivahteilla. Pientä välipalaa on saatavana kolmea lajiketta: Mausteinen maustettuna kuin Asia Black Sesame, hieman mausteinen kuin Poppy Chili tai miedompana vaihtoehtona kuin Sesame Black Cumin. Sommer Luomu Pane Picco voidaan yhdistää hyvin suolaisen juuston tai raakakinkun kanssa.
Eksoottisesti maustettu muunnelma Asia Black Sesame maistuu hyvältä makeiden ja happamien dippien kanssa, mutta myös mietojen juustojen kanssa. Hieman tulisemmasta pitävät rakastavat Luomu Pane Picco Poppy Chili -makkaraa. Hieman mausteinen seos saa täyden makunsa parhaiten esiin kermaisten dippien kanssa. Luomu Pane Picco Sesame Black Cumin -leipätikut ovat sen sijaan melko mietoja. Herkulliset oliiviöljyllä ja provencelaisyrtteillä hiotut välipalat sopivat mainiosti voimakkaiden dippien tai mausteisen kinkun kanssa.
Tuotanto tekee näistä kolmesta lajikkeesta niin erityisiä. Taikinan pidempi kypsymisaika antaa leivonnaisille erityisen rapean rakenteen. Hessenin Hochtaunuskreisistä kotoisin oleva yritys on edustanut aitoa leipomista jo 150 vuoden ajan. Valitut, luonnonmukaiset ja parasta Demeter-laatua olevat raaka-aineet takaavat erityisen nautinnon. Leivonnaisten puhtaan maun takaamiseksi ei käytetä keinotekoisia lisäaineita, kuten maku- tai väriaineita. Erikoisen maun ja kevyen, ilmavan koostumuksen takaavat valikoidut alueelliset viljalajikkeet. Reseptit luodaan kirjaimellisesti kotihellalla ja vasta sen jälkeen niitä valmistetaan suuria määriä. Hallittavissa oleva määrä ainesosia ei ainoastaan luo aitoa makua, vaan Luomu Pane Picco -välipalat ovat myös vegaanisia. Sommer Luomu Pane Piccon avulla sinusta tulee täydellinen isäntä. Unohtumattoman mukavaa iltaa varten hyvien ystävien kanssa.
