Hainich. Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Lievästi käynyt. Käyneestä valkokaalista valmistettu hapankaali kuuluu saksalaiseen keittiöön. Se sopii hyvin bratwurstin, paistien ja lukuisten liha- ja kalaruokien kanssa. Lihattomassa keittiössä hapankaali yhdistetään usein savustettuun tofuun tai se on salaattien ja pataruokien pohjana...