Davert kategoriassa "Luonnonruoka › Viljat, siemenet & palkokasvit › Muut viljat". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Valitut tuotesuodattimet: Sertifikaatit: Vegan Society. :

Jos jauhat ohraa hieman, saat pieniä ja pyöreitä jyviä, joita kutsutaan helmiohraksi. Helmiohra sopii hyvin muhennoksiin tai keittoruokiin sekä salaatteihin...

Khorasan-vehnä on beigenruskea, pitkä kamut-vehnä, jolla on viljanomainen maku ja kevyt, vivahteikas voitainen vivahde. Durumvehnän tavoin kamut khorasan -vehnästä voidaan valmistaa pastaa. Sen jauhot soveltuvat myös leivän ja leivonnaisten valmistukseen erittäin korkean gluteeniproteiinipitoisuuden ansiosta...

Durumvehnästä valmistettu itämainen erikoisuus. Jyvät ovat suurempia kuin tavallisessa couscousissa, ja pyöreä helmiäismuoto antaa helmiäiskouscousille sen nimen. Monipuolinen ja herkullinen esim. lisäkkeenä, salaatissa, jälkiruokana tai pataruokana...

pienessä 1 kg:n pakkauksessa. Ruis on vehnän ohella luultavasti tärkein leipävilja. Se saa leivontaominaisuutensa hapantaikinasta. Ruis on voimakkaan ja täyteläisen makuinen, minkä vuoksi se soveltuu erityisen hyvin hapantaikinaleivän valmistukseen. Kypsennettynä ruis sopii terveelliseksi lisäkkeeksi tai luovien pataruokien pohjaksi...

Perinteisesti vihreä speltti on puolikypsänä korjattu speltti. Se kuivataan puunuotiolla, jolloin se kehittää erityisen mausteisen arominsa. Sopii rapeisiin pataruokiin, nyytteihin, pataruokiin, suolaisiin levitteisiin, keittoihin, salaatteihin ja lisäkkeeksi...

Mieto, aromaattinen maku. Kuorittu ohra sopii erinomaisesti jauhojen, hiutaleiden ja karkean jauhon valmistukseen. Kypsennettynä ne maistuvat lisäkkeenä tai muhennoksissa...