BioGourmet kategoriassa "Luonnonruoka › Etikka & öljy". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Valitut tuotesuodattimet: Sertifikaatit: Demeter. :

Tämän viinietikan rypäleet kasvavat ja kypsyvät biodynaamisesti viljellyillä viinitarhoilla. Ensimmäisessä vaiheessa ne viiniytetään siellä perinteisellä tavalla demeter Lambruscon valmistamiseksi. Tämä kevyt ja hedelmäisen makea Lambrusco on sitten perusta, jota jatkojalostetaan hellävaraisesti acetaiassa - täysin luonnollisessa käymisprosessissa ilm...