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en envase pequeño de 500 g para probar. La sal marina Byodo, de grano fino, procede de una reserva de la biosfera situada en la costa atlántica española. Al obtenerse a partir de agua marina pura, es de una calidad especialmente alta. La evaporación natural del agua marina en las salinas, con la ayuda del sol y el viento, da lugar a una costra de sal. Esta se r...

La sal marina Byodo, de grano fino, procede de una reserva de la biosfera situada en la costa atlántica española. Al obtenerse a partir de agua marina pura, es de una calidad especialmente alta. La evaporación natural del agua marina en las salinas, con la ayuda del sol y el viento, da lugar a una costra de sal. Esta se recolecta con cuidado, se lava, se tamiz...

Ligeramente salada gracias a su estructura gruesa. La sal marina gruesa, con un grano de 1-3 mm, es ideal para rellenar molinillos de sal. La sal marina Byodo procede de una reserva de la biosfera situada en la costa atlántica española. Al obtenerse a partir de agua marina pura, es de una calidad especialmente alta. La evaporación natural del agua marina en ...

Recuerda al tomillo en sabor, se añade machacado o molido a los platos indios o a las mezclas de curry. Esta especia combina bien con patatas, pan, pastas y legumbres y suele combinarse con jengibre y asafétida...

La alholva se utiliza a menudo en combinación con la asafétida. Esta especia en polvo, ligeramente amarga y de color amarillento, se añade principalmente a los platos de curry, a los polvos de curry y a los platos de dal...

es una resina gomosa de olor sulfuroso de una planta originaria de Pakistán. La asafétida se añade con moderación durante la cocción para realzar el sabor de los alimentos. La mezcla contiene fenogreco molido...

Las hojas de curry con su característico picante se cocinan a menudo en dal, sopas dal y muchos otros platos asiáticos...

El pippali / pimienta larga puede utilizarse como pimienta negra, pero su sabor es también picante y especiado, como una mezcla de pimienta blanca, nuez moscada y cardamomo. Tiene un picante dulce, cálido y estimulante. El pippali es más suave que la pimienta negra...

Se calienta junto con las frutas Haritaki y Amla durante varias horas en pesadas ollas de barro. Los ingredientes de la fruta se combinan con la sal para formar cristales de color marrón rojizo y olor sulfuroso. La Kala Namak -como también se llama la sal negra- tiene una nota ahumada y distintiva. En la cocina india, se utiliza para platos dal, ensaladas de fru...

en un pequeño envase de recambio. Las semillas de mostaza negra se tuestan al principio de la cocción en Ghee y se utilizan en una gran variedad de platos. Las semillas de mostaza negra también son una especia popular para conservas o encurtidos...

Esta sal marina del Atlántico está sin refinar, sin lavar, sin tratar y sin aditivos para preservar sus minerales y oligoelementos. Recolección manual tradicional de la capa de arcilla...

es una sal marina sin refinar, sin lavar y sin tratar. Se ha envasado sin antiaglomerantes ni aditivos y es naturalmente baja en plomo y metales pesados...

Ajo ecológico seco en trozos pequeños para refinar salsas, verduras, carnes y platos veganos. Como alternativa al ajo fresco. Disfrute de su comida casera con toda su familia y amigos...

Una especia típica de la cocina italiana. No sólo refina los tomates y la mozzarella. Sopas, ensaladas, guisos y salsas, la albahaca ecológica frotada da a muchos platos un toque muy especial. ¡Descubra su delicioso sabor!...

Las semillas se utilizan clásicamente en repostería, platos de col y guisos. Entera o recién sacada del mortero, su aroma ácido y picante refina muchos platos. ¡Disfrute de su comida casera con amigos y familiares!...

El cilantro da un cierto sabor tanto a los platos salados como a los dulces. Para guisos, platos de chucrut, platos de fruta o productos horneados. ¡Los platos caseros adquieren un sabor único! ¡Disfrute del sabor y de la variedad de usos del cilantro entero ecológico!...

Por su aroma picante e intenso, el comino, también en combinación con el cilantro, es especialmente popular en la cocina contundente. Esta fuerte especia refina todos los platos en torno a la patata, la carne o los guisos...

Mezcla de especias ecológicas con cilantro, jengibre, canela y otras especias. Descubra las finas especias preferidas en la cocina india que dan al curry, al arroz, a las aves o al marisco un sabor oriental...

Deliciosas especias como perejil, cebollas, zanahorias, cebollinos, bulbos de apio y tomates redondean el sabor de su creativa ensalada. También puede refinar una gran variedad de platos veganos y de verduras con el condimento ecológico para ensaladas de dennree...