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Una mezcla de hierbas aromáticas y especiadas ideal para todo tipo de recetas, desde sustanciosos guisos hasta delicados platos de pasta. Realza tanto los platos de carne como las comidas vegetarianas. Con su gama «Celtic», Heuschrecke pretende aportar un toque de naturaleza virgen, con sus estaciones cambiantes, a la vida...

Una mezcla de especias molidas aromática, reconfortante y picante para la cocina india-ayurvédica. El término «Garam Masala» proviene del sánscrito antiguo y significa «especia picante». Según las enseñanzas ayurvédicas, las especias que contiene calientan el cuerpo desde el interior y estimulan el metabolismo...

Una mezcla de especias muy picante y versátil para la cocina norteafricana. La harissa es un ingrediente básico de la cocina tunecina, marroquí, argelina y libia, y se utiliza casi como un condimento de mesa. Esta mezcla tradicional de especias realza el sabor del cuscús, los guisos de tajín y las salchichas merguez...

Una mezcla de especias ligeramente aromática inspirada en Hildegarda de Bingen. Hildegarda de Bingen 1098-1179 fue una destacada monja benedictina alemana, herbolaria y erudita excepcional de la Edad Media. Se la considera una de las mujeres más influyentes de la Edad Media. En sus obras sobre historia natural y tratados médicos, la a...

Una mezcla de especias cálida y aromática con notas de tonka, canela y naranja. Realza el sabor de los platos dulces y la repostería, así como el de la caza, las sopas y los salteados de verduras...

Una mezcla de especias finamente molidas que se utiliza en la cocina levantina. La mezcla afrutada y picante de Heuschrecke no contiene sésamo ni sal. El zatar realza el sabor de los panes planos y las salsas para mojar, pero también es ideal para condimentar cuscús, verduras, carne o pescado, o para utilizarlo en recetas de Oriente Medio, Tur...

Las nueces de moscada enteras conservan los aceites esenciales en su interior hasta que se rallan en el momento, momento en el que liberan todo su sabor. El sabor intensamente cálido y especiado de la nuez moscada recuerda en cierta medida a la canela o al clavo. Un sutil toque dulce se combina con un delicado toque picante...

en envase de 100 g. El orégano es un ingrediente imprescindible en la cocina griega e italiana. Esta versátil hierba aromática aporta un sabor mediterráneo a los aderezos, las salsas y los platos a base de tomate, cordero o pescado. También es una forma maravillosa de realzar el sabor de la pizza y la pasta...

El orégano es un ingrediente indispensable en la cocina griega e italiana. Esta versátil hierba aromática aporta un sabor mediterráneo a los aderezos, las salsas y los platos a base de tomate, cordero o pescado. También es una forma maravillosa de realzar el sabor de la pizza y la pasta...

El perifollo de Heuschrecke tiene un sabor ligeramente dulce, con un aroma muy delicado similar al del anís y notas de perejil e hinojo. Esta hierba aromática aporta un toque refinado a sopas, pescados y platos de la cocina de Hildegard von Bingen...

Este pimentón dulce en polvo se caracteriza por su intenso aroma y su sabor ligeramente afrutado. Aporta un toque sutil al goulash, a las salsas oscuras y a los platos a la brasa. También se puede utilizar para realzar el sabor del Obatzda, del quark con hierbas y de los bocadillos de queso. Una especia versátil para recetas clásicas e ideas culinarias ...

en envase grande de 440 g. Este pimentón dulce se caracteriza por su intenso aroma y su sabor ligeramente afrutado. Aporta un toque sutil al goulash, a las salsas oscuras y a los platos a la brasa. También se puede utilizar para realzar el sabor del Obatzda, del quark con hierbas y de los bocadillos de queso. Una especia versátil para recetas clás...

Una mezcla ácida y con sabor a limón de pimienta blanca, negra y verde, con ralladura de limón, hierba de limón y mirto limón. Las notas ácidas y afrutadas, a la vez que agradablemente picantes y especiadas, de la pimienta de limón no solo complementan los platos asiáticos, sino que también realzan los aderezos para ensaladas, los quesos y lo...

Pimiento «ojo de pájaro» molido extremadamente picante, con un nivel de picante de aproximadamente 81 000 SHU. A modo de comparación: el pimentón dulce tiene entre 100 y 500 SHU, la salsa Tabasco estándar entre 2.500 y 5.000 SHU y los jalapeños entre 2.500 y 8.000 unidades de picante de Scoville...

en envase grande de 440 g. Los frutos de la pimienta, aún verdes, se cosechan, se sumergen brevemente en agua hirviendo y, a continuación, se secan: un proceso tradicional que confiere a la pimienta su aroma característico y su intenso picante. Al tratarse de una especia versátil y polivalente, desarrolla todo su sabor cuando se muele o se tritu...

en envase grande de 450 g. Elaborada a partir de las bayas verdes y secas del arbusto de la pimienta. Su aroma picante convierte a la pimienta negra en una especia versátil y polivalente. Resulta especialmente ideal para realzar platos picantes. Para dar ese toque final a platos con huevos, sopas, salsas o carne y pescado...

Los frutos de pimienta aún verdes se cosechan, se sumergen brevemente en agua hirviendo y, a continuación, se secan: un proceso tradicional que confiere a la pimienta su aroma característico y su intenso picante. Al tratarse de una especia versátil y polivalente, desarrolla todo su sabor cuando se muele o se tritura en el momento. Lo ideal es añadirlo a...

Variedad tradicional de Karimunda. Lo que hace especial a la pimienta Tellicherry son sus granos de gran tamaño y su picante aromático, con notas cálidas, a frutos secos y delicadamente afrutadas. TGSEB es la abreviatura de «Tellicherry Garbled Special Extra Bold». Esta denominación hace referencia a una selección especialmente cuidadosa de...

Una mezcla aromática y ligeramente picante de granos de pimienta negros, blancos, rosas y verdes. Al molerlos o machacarlos en un mortero, los aceites esenciales liberan una compleja gama de sabores. Disfrute de la armonía perfectamente equilibrada entre un picante intenso y notas afrutadas y ligeramente dulces...

El aroma resinoso y especiado de las hojitas enteras de romero le transporta al soleado Mediterráneo. Ideal para acompañar carnes, caza, setas, sopas, patatas fritas y verduras. También resulta un magnífico té reconfortante: vierta un litro de agua hirviendo sobre dos cucharadas colmadas, déjelo infusionar durante 15 minutos y disfrútelo. Una especia que...