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These mussels in a mildly spicy olive oil marinade come from the Iberian Peninsula. They are processed in one of the oldest farms in the region. The mussels are reared on bateas, floating rafts with ropes hanging up to 12 metres into the sea, on which the mussels mature to the right size, and the excellent water quality are responsible for the fine fla...

es un entrante ideal, decorativo para un pequeño bufé o simplemente un pequeño tentempié. Este escabeche clásico y especiado de mejillones se compone de aceite de oliva virgen, vinagre y especias. Los mejillones ecológicos crecen hasta 15 m de profundidad en el mar colgados de cuerdas que se fijan en plataformas flotantes, las llamadas Bateas. El cultivo ecoló...

Delicioso paté con salmón, que se condimenta con zumo de limón, cebolla, aceite de girasol y otros ingredientes. Puro sobre pan o refinado con verduras frescas. ¡Disfrute del sabor del pastel de salmón ecológico de Phare d'Eckmühl!...