Campo Verde Bulgur aus Hartweizen: Einheit: 500 g

Aus aufgeschlossenem Hartweizen

: Preis: EUR 2,79

: Grundpreis: 1 kg = 5,58 Euro
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Campo Verde Bulgur aus Hartweizen. Die Aufschließung des ganzen, unversehrten Korns wird ohne Überdruck oder anderer zeitverkürzenden Maßnahmen vollzogen. Nach dem Quellen wird das Getreide in Drehöfen gedarrt, anschließend gegrützt und gereinigt. Bulgur schmeckt am besten als Beilage zu orientalischen Gerichten, aber auch als Salat oder in Suppen und Aufläufen.

Grundrezept:

Pro Person und Mahlzeit etwa 40 g.

1/3 Bulgur, 2/3 Wasser, etwas Salz.

Bulgur mit kochendem Wasser überbrühen, 2 Min. köcheln und 15-20 Min. warmgestellt ausquellen lassen.

Das Produkt ist ergiebig. Fertiger Bulgur, der nach der Hauptmahlzeit übrig bleibt, eignet sich anderntags ausgezeichnet als Müsli-Ersatz oder für Bratlinge.