Burger Mühle in der Kategorie "Naturkost › Backen". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Ausgewählte Produktfilter: Zertifikate: Bio-Siegel. :

Mit seinem kräftigen Geschmack und der dunkleren Farbe ist Dinkelmehl Type 1050 ideal für Brot, Brötchen und herzhafte Teige. Es enthält einen höheren Schalenanteil und eignet sich besonders gut für kräftigere Gebäcke, herzhafte Teige oder rustikale Brote. Durch die fein abgestimmte Vermahlung bleibt die Backfähigkeit erhalten. Für leckere Ergebnisse mit d...

Das helle Dinkelmehl Type 630 ist besonders beliebt für feine Backwaren. Es wird aus geschältem Dinkel schonend vermahlen und eignet sich ideal für Kuchen, Waffeln, feine Brötchen und helles Gebäck. Dank seiner guten Backeigenschaften kann es in vielen Rezepten auch Weizenmehl ersetzen. Für alle, die den feinen Geschmack des Dinkels schätzen...

Dieses Roggenmehl Type 1150 in Bioland-Qualität eignet sich hervorragend für kräftige Brote, Mischteige und traditionelle Backwaren. Es vereint gute Backeigenschaften mit einem kräftigen, würzigen Aroma und enthält mehr Schalenanteile als helles Mehl, bleibt aber dennoch gut verarbeitbar. Ob für Roggenmischbrot, rustikale Brötchen oder regionale Spezialitä...

Dinkel-Vollkornmehl bringt den vollen Geschmack des Dinkels in Brote, Brötchen und Gebäck - kernig, naturbelassen und vielseitig. Dafür wird das ganze Korn mit Randschichten und Keimling schonend vermahlen. Somit bleibt der natürliche Charakter des Dinkels erhalten, ideal für rustikale Brote, herzhafte Brötchen oder kernige Pfannkuchen. Die leicht nussige N...

Dieses Weizenmehl Type 1050 vereint die Kraft des Korns mit fein abgestimmter Backfähigkeit - perfekt für herzhafte Brote und Mischteige. Es bietet eine ideale Balance zwischen hellem Mehl und Vollkorn. Durch den höheren Schalenanteil entsteht ein leicht nussiges Aroma, das besonders gut zu Brot, Brötchen und würzigem Gebäck passt. Die ausgewogene Mehltype...

Das helle Weizenmehl Type 550 überzeugt durch tolle Backeigenschaften ideal für Kuchen, Hefegebäck, Pizzateig und feine Brötchen. Es ist ein echter Allrounder in der Küche, wird aus ausgesuchtem Bioland-Weizen schonend vermahlen und ist sehr backstark. Die helle Farbe und die gute Teigstabilität machen es ideal für klassische Gebäcke wie Hefezöpfe, Biskuit...