Sonnentor i kategorien "Naturkost › Urter & krydderier › Krydderier › Andet". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

i den lille pakke med 35 g. Allehånde er et aromatisk krydderi til kød og fisk, vildt, supper og gryderetter. Selv julesmåkager, honningkager og frugtsalater nyder godt af den krydrede sødme. Allehånde bruges også i en række saucer, marinader, grøntsager og i mange krydderiblandinger til f.eks. gløgg og karry...

Allehånde dufter af nelliker og peber. Smagsmæssigt er allehånde en blanding af nelliker, kanel, muskatnød og muskatblomme. Allehånde bruges især til kød- og fiskeretter, vildtretter, supper, gryderetter, men også til julekager, honningkager og frugtsalat...

i den lille pakke med 50 g. Den er velkendt for sin anvendelse i det indiske køkken. Anis forædler også brød, kager og kiks. Stød den i en morter før brug. Det udfolder lakridssmagen...

i kæmpepakken på 1 kg til hyppig brug i dit hobbybageri. Hekse lagde planterne i deres senge for at bekæmpe mareridt. I dag sover de aromatiske frø i krydderiskabet. Dens fine aroma kan minde om lakrids og forædler brød, kiks, kager og græsk spiritus. Mal i en morter for at udfolde den fulde smag...

Krydderiet har en krydret og salt aroma og indgår i mange indiske krydderiblandinger som karry. Bukkehornsfrø forædler også vegetariske måltider som linser, spinat og kartofler...

Dette finthakkede citrongræs kan bruges til fisk, kylling, skaldyr, supper og grøntsager. Det fremkalder en sommerlig, citronagtig friskhed, men er også meget værdsat i det thailandske køkken...

i den lille pakke til din krydderihylde med et indhold på 35 g. Enebærbuskens bær giver dine måltider en aromatisk smag. Smagen af enebær passer godt til sauerkraut eller retter med kød og vildt...

i en opbevaringsdåse med 400 g. Enebær er en god kontrast til tunge måltider med kød og vildt. I Tyskland, Østrig og Frankrig smages sauerkraut til med enebær. Den er populær i blandinger til saltet kød og marinader med rødvin, men kan også bruges i desserter, syltetøj eller frugtgelé...

i en familievenlig bulkpakke på 1 kg. Enebær giver en kontrast til tunge måltider med kød og vildt. I nogle lande er sauerkraut ofte raffineret med enebær. Den er populær i blandinger til saltet kød og marinader med rødvin, men kan også bruges i desserter, syltetøj eller frugtgelé...

i en lille pakke med 40 g. Fenniklens søde aromatiske frugt giver brød og bagværk en karakteristisk smag. Fennikel giver fisk og skaldyr en livlig note...

Pakken på 200 g indeholder hele fennikelfrø. Med sine mange vidunderlige aromaer er fennikel ikke kun populær blandt mødre og børn. Sød, krydret og frisk fennikel er også velegnet som digestif efter et overdådigt måltid...

i den familievenlige 1 kg-pakke. Mange kender fennikel fra deres barndom, hvor fennikelte beroligede urolige maver. Men krydderiet bør ikke reduceres til sin fordøjelseseffekt. Sprødt brød? Næppe tænkeligt uden fennikel. De sødlige frø passer også godt til det italienske og indiske køkken, som det berømte låg på gryden. Rist dem kort forinden!...

Dine gryder vil stå i kø for denne blanding. Indiske retter med linser, kikærter og grøntsager sværger til dette stærke krydderi. De fine aromaer udvikles bedst, hvis de tilsættes mod slutningen af tilberedningen. Nyd dine hjemmelavede retter...

i den lille pakke med 30 g. Ud over den klassiske brug i det omfattende asiatiske køkken bruges ingefær også ofte til te, kager og bagværk. Du er velkommen til at eksperimentere...

Pellitory ligner kamille til forveksling og er en værdsat ledsager til supper, saucer og korn. Smagen er først let syrlig og derefter bitter i slutningen...

Porcini kaldes ofte for gourmetsvampe og giver vildtretter en jordagtig aroma. Risotto, pasta og supper er også vilde med de tørrede svampe...

i den lille pakke med 120 g. Gule sennepsfrø bruges primært til marinader, syltning af grøntsager og til at krydre krydrede saucer. På grund af deres varme smag kan sennepsfrøene også bruges til salater, når de bruges sparsomt...

Sorte sennepsfrø giver smag til karryretter og dals og er mere krydrede end de gule eller hvide. Gule og sorte sennepsfrø er særligt vigtige i det sydindiske køkken og ristes i ghee klaret smør før brug. Det giver den skarpe smag en nøddeagtig komponent, som gør den mildere. De ristede frø harmonerer særligt godt med fiske- og grøntsagskarryretter og...

i en familievenlig bulkpakke på 1 kg. Frøene giver smag til karryretter og dals og er mere krydrede end de gule eller hvide. Gule og sorte sennepsfrø er særligt vigtige i det sydindiske køkken og ristes i ghee klaret smør inden brug. Det giver den skarpe smag en nøddeagtig komponent, som gør den mildere. De ristede frø harmonerer særligt godt med fisk...

i 25 g-pakken til din krydderisamling. Det stjerneformede krydderi giver asiatiske supper og kødretter en krydret og sødlig smag. Gløgg og kompot harmonerer også med dette eksotiske krydderi...