Paprika

er hele, små og meget stærke økologiske chilipeber. I krydderimøllen med justerbar kværn. Chilipeberne er for ægte elskere af det stærke køkken og skal bruges meget forsigtigt...

En traditionel tørringsprocedure giver paprikapulveret sin fulde aroma og lyse farve. Klassikeren blandt køkkenkrydderier bruges ofte til gullasch, til marinering af kød, fisk eller ostefade...

Stærk paprika er meget populær på Balkan, i Iran og i det sydlige Asien. Dette lækkert krydrede pulver bør heller ikke mangle i din madlavning, især ikke når det drejer sig om at krydre bønner, linser, kød eller varme og krydrede gryderetter...

Cayennepeber består af fintmalet chilipeber. Det er meget stærkt og kan bruges til at pifte enhver ret op. Men vær forsigtig: en lille smule er alt, hvad der skal til for at krydre bønner, kød og pasta allarrabbiata...

Sød paprika smager frugtagtigt sødt og let krydret. Den passer til fjerkræ eller stuvet kål og giver en frugtagtig finish til urtequark, salte ostepålæg eller crudités. Nyd den fulde paprikasmag uden den skarpe kant...

Chili giver ikke kun latinamerikanske, afrikanske og orientalske køkkener en krydret smag. Prøv det i drikkechokolade!...

I den lille pakke med 50 g. Som tommelfingerregel gælder det, at jo mere intens den røde farve er, jo mildere er paprikaen. Når det gælder den krydrede variant, er det mest smagsløgene, der ser rødt. Stærk paprika giver frugtagtig krydring til chutneys, pesto, smørepålæg eller karryretter...

i den praktiske 50 g-pakke. Dette dybrøde krydderi passer ikke kun til gullasch, men krydrer også kød, fisk, æggeretter, ostetallerkener og smørepålæg som Liptauer ostepålæg...