Govinda i kategorien "Naturkost › Bagning › Mel". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

I modsætning til gul hirse er brunhirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt. Oplev smagen af denne kornsort i grød, yoghurt, frugtsalat eller væsker...

Brun hirse er den vilde form for hirse. I modsætning til gul hirse er brun hirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt, fordi den på denne måde bevarer sin kvalitet. Det brune hirsemel bruges i sin rå tilstand. Bland blot ca. 1-2 spiseskefulde malet brun hirse med müsli, yoghurt, supper eller andre væsker...

Druekernemel fremstilles ved skånsom koldpresning af de finmalede kerner fra solmodne druer. Det har mange anvendelsesmuligheder, f.eks. som ingrediens i bagværk - du skal blot erstatte 5-7 procent af dit sædvanlige mel med druekernemel - til brød, boller, pizza, kager, supper og desserter...

Mandelmel er fremstillet af pressekagen fra produktionen af mandelolie fra søde mandler. Det indeholder derfor mindre fedt end malede mandler og har en særlig aromatisk smag. Det finmalede mandelmel er glutenfrit og er velegnet til tilberedning af mandeldrik eller som tilsætning til smoothies, proteinshakes eller müsli og desserter...

Et godt alternativ til konventionelt hvedemel. Maniokmel har et højt stivelsesindhold, en mild smag og en fin tekstur. Det efterligner derfor konsistensen og egenskaberne ved konventionelt mel meget godt...

Rødt linsemel fremstilles af dampede økologiske røde linser, hvilket gør det særligt nemt at bruge i køkkenet. Da linserne dampes inden formaling, kræver melet kun en meget kort tilberednings- eller udblødningstid og kan bruges med det samme uden først at skulle udblødes...

Sorghummel fremstilles af hvidt sorghum. Dette alsidige, fintmalede mel giver en let og luftig konsistens. Det har en mild, let nøddeagtig smag og kan bruges alene eller sammen med andre meltyper. Sorghum, også kendt som afrikansk hirse, er en gammel, naturligt glutenfri kornsort, der har været værdsat i Afrika og Indien i århundreder...