Antersdorfer Mühle. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Aktuel side: 4:

Nogle gange er det de enkle ting i livet, der gør os glade. Med Minute Polenta, porcini-svampe og persille kan du lave en vidunderlig cremet og krydret ret på bare et par minutter. Vegansk blanding nok til 2-3 portioner...

Aromatiske Arborio-ris raffineret med porcini-svampe, urter og et økologisk kødalternativ lavet af ærter og hestebønner giver risottoen en karakteristisk smag...

Arborio-ris raffineret med porcini-svampe og krydderurter giver risottoen en karakteristisk smag. Klar på bare 25 minutter. Lækker som tilbehør til kød, fisk eller grøntsager. Nyd dit måltid...

Blandingen af rød og hvid quinoa, røde linser og grøntsager giver retten en sprød konsistens og en let nøddeagtig smag. Lækker som tilbehør til kød-, fiske- og grøntsagsretter. Oplev den gode smag...

Sukkerrørene knuses og presses direkte efter høsten. Den resulterende sukkerrørssaft bliver derefter renset, befriet for noget af melassen og fortykket. Tilsætning af nogle få sukkerkrystaller får sukkeret til at krystallisere. Sukkeret har en behagelig mild smag og er velegnet til at søde forskellige retter, bagværk og drikkevarer af alle slags...

Sukkerrørene knuses og presses direkte efter høsten. Rørsaften befries for en del af melassen og fortykkes. Tilsætningen af få sukkerkrystaller får sukkeret til at krystallisere. Den milde smag af rørsukker gør det meget populært til sødning af mad, kager og drikkevarer af enhver art...

Risbudding lavet af afskallede rundkornede ris absorberer en masse væske, frigiver stivelse og forbliver stadig fast at bide i kernen. Den kan selvfølgelig også bruges til at tilberede andre lækre desserter, f.eks. gryderetter, desserter eller kager...

Denne risblanding består af naturlige langkornede brune ris, røde brune ris og vilde ris og er ikke kun et visuelt blikfang, men også en kulinarisk specialitet. Nyd denne blanding som tilbehør til grøntsags-, fiske- og kødretter...

Rug er nøjsom i dyrkningen. Den trives også på fattige eller fugtige jorde og i kolde klimaer. Til fuldkornsmel males hele kornet, inklusive det yderste lag. Derved bevares værdifulde fibre, mineraler og vitaminer. Dette mel er velegnet til fremstilling af naturlige surdeje og andet stærkt, krydret bagværk...

Meget groft formalet af hele kornet inklusive kimknopperne. Til brød og rundstykker samt til bøffer og frikadeller. Oplev de mange anvendelsesmuligheder, og nyd smagen sammen med familie og venner...

Rug er nøjsom i dyrkningen. Den trives også godt på dårlig eller fugtig jord og i kolde klimaer. Rugmel type 1150 indeholder de yderste lag af kornet. Det bevarer mineraler, kostfibre og mineraler. Rugmelet egner sig godt til at blive blandet med andre meltyper og videreforarbejdet til velsmagende brød og bagværk...

Red Rice er en krydsning mellem vilde ris og dyrkede ris. Denne upolerede ris har sin karakteristiske farve fra den lerholdige jord, som den vokser på. Med sin nøddeagtige aroma er de røde ris ideelle til rissalater eller som tilbehør til grøntsags-, fiske- og kødretter...

De velsmagende og sprøde solsikkefrø har en mild, nøddeagtig aroma og er en god ingrediens i mange retter. I vegetariske bøffer, fyld og gryderetter, som müsliingrediens, til sødt og salt bagværk eller ristet over salat- og grøntsagspander. Også lækker som snack mellem måltiderne!...

Den let søde, men nøddeagtige smag og den markante sorte farve er Venere-risens særlige kendetegn. Da den ikke er skrællet, indeholder den alle ingredienserne i det hele riskorn. Nyd risene som et velsmagende tilbehør eller som en risotto, der er raffineret på klassisk vis med kun smør, parmesan og bøffelmozzarella...

Kaviaren blandt linserne! Den aromatiske smag, den stærke sorte farve og den sprøde konsistens gør linserne meget populære til supper, salater og antipasti-retter. Linserne er også et yndet visuelt blikfang i kombination med ris eller kornprodukter...

Sorte bønner har en krydret, let sødlig smag og en fast konsistens efter kogning. Vidunderligt velegnet til retter fra det mexicanske køkken, til dips, puréer og smørepålæg, til kraftige gryderetter eller supper...

Speltklid er den fiberrige skaldel af hele kornet, der er tilbage efter formaling. En fantastisk tilføjelse til müsli, ostemasse, supper eller i produktionen af bagværk. Nyd mulighederne for anvendelse...

Speltris er lavet af hele speltkornet ved at polere det grundigt. Spelt-ris bruges ofte som et varieret alternativ til traditionelle ris som tilbehør, til salater, gryderetter og supper...

Spelt er et robust, krævende korn, der trives selv i næringsfattige jorde. Mel type 1050 er ikke helt så fintmalet som type 630, men indeholder komponenter fra hele kornet. God fornøjelse med dine hjemmelavede retter!...