Særtilbud hos Violey. Aktuel side: 49:

En meget bærrig, sensuel og blomstrende oplevelse: en velduftende, blød rosenmarcipan lavet med mandelmarcipan, rosenolie og rosenvand ligger på en forførende, rød hindbærfrugtganache skabt med ægte hindbær og lækker hindbærcoverture. Den fantastiske farve og frugtagtige smag stammer helt naturligt fra bær alene. Den lækre kreation er dyppet ...

Sødbær, også kendt som honningbær, ligner og smager som aflange blåbær. Som navnet antyder, kan de høstes allerede i maj. De bruges til at lave en majbærganache, som raffineres med lidt hvid chokolade og en smule citron. Underneden er der en macadamia-nougat med karamelchips og en blomsteragtig finish med lavendelolie. Overtrukket med mørk choko...

Bjergmælkechokolade med 40 % mandel-hasselnøddepraliné og 18 % mandelkager. Sprød cookie-chokolade: en mælkechokolade med 50 % kakaoindhold, fyldt med en mørt smeltende praline skabt af en kombination af to typer mandler, almindelige og karamelliserede, plus nogle hasselnødder. Toppet med et lag knasende mandelkager...

En steirisk klassiker: et lag mørt smeltende græskarkernepraliné på et rigt grønt, blødt marcipanlag tilsat flydende græskarkernemarve, ristede hakkede græskarkerner og et generøst skvæt æggelikør. Den er dækket af en højprocentig mælkechokolade med et kakaoindhold på 60 %...

Choco Nibs Raspberry & White. Stykker af kakaobønner nibs i Raspberry Couverture og White Chocolate Nibs i blandingen: friskristede, sprøde kakaonibs, de uforfalskede kakaoenergibits, overtrukket med hvid chokolade og pink hindbærcouverture, den fantastiske farve og meget bæragtige smag, der stammer helt naturligt fra frugt alene. Ren kakaoenergi...

Karamelsødmen: Flade karamelstænger fyldt med mandelnougat og hasselnøddenougat, aromatiseret med Mascobado. Mascobado er et naturligt helrørsukker, der naturligt smager af karamel. Overtrukket med sød, delikat aromatiseret karamelovertræk...

Et stykke lykke: Wafertynde hvide chokoladebarer med et frugtagtigt solbærfyld, der smager behageligt syrligt, og hvis farve kommer naturligt fra bærrene. Pakket ind i hvid chokolade...

Super sprød og smelter i munden: hasselnøddenougat med masser af knasende, sprød vaffelkrokant, der knitrer, når du spiser den. Overdækket af et tyndt lag 40% mælkechokolade og overtrukket med mælkechokolade med et højt kakaoindhold på 60%...