Særtilbud hos Violey. Aktuel side: 46:

Nyd den alkoholfrie, ikke-fermenterede druekerneekstrakt som en lækker aperitif, til dit måltid eller som en forfriskning indimellem...

En vegansk genistreg: en mørk chokolademousse, vidunderligt luftig og chokoladeagtig, med en elegant note af rom, dækket af en mørk, fin smagschokolade med 70 % kakaokraft. Moussebasen består af cashewnødder, som dog holder sig pænt i baggrunden: chokolade og rom har hovedrollen...

Figner i portvin er en klassisk dessert eller cocktail, og nu kommer de også som dessertchokolade. En portugisisk Reserve Ruby Port fra Romariz med en ekstremt frugtagtig smag, modnet på egetræsfade, flyder ind i en meget cremet, mørk portvinsganache. Der er også tilsat nogle stykker figen marineret i portvin, som dukker op som en frugtagtig og spændende knasende ov...

Mørk mælkechokolade fyldt med nødder. Et crescendo af nøddearoma. En smeltende hasselnøddepraline lavet af mange mørkristede hasselnødder og rent kakaosmør, tilsat stykker af ristede cashewnødder, mandler og hasselnødder og et strejf af kanel og Bourbon-vanilje. Den er dækket af et tyndt lag mælkechokolade og omsluttet af en mørk, højprocentig mælkechoko...

Hands On Gin består kun af hvid rom, enebær, solbær, koriander, citrongræs og en smule appelsinskal og tilføres en lækker, mørk chokoladeganache, som er et perfekt leje for de fine enebær- og appelsinnoter til at udvikle sig. Den er kombineret med en forfriskende syrlig citronganache, der er skabt af en høj procentdel mælkechokolade, citroner og en f...

Bjergmælkechokolade med hasselnød og marcipanfyld. En klassiker med en stærk karakter. Et lag hasselnøddemarcipan kombineret med hasselnøddepraliné. Raffineret med muskatnød, stjerneanis, kanel og nelliker og nedsænket i mørk Mountain Milk Chocolate. Gewürztraminer sikrer en særlig smagsoplevelse...

En frugtig passionsfrugtganache tilsat forfriskende syrlig limesaft, ledsaget af en fin, hvid chokoladeganache, der sætter gang i tankerne med lidt polenta, citronconfit, sød kartoffel og et generøst skvæt rørsukkerbrandy, overtrukket med mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 %...

Noble Bitter Chocolate med Marc de Champagne-ganache. Glamour choc: en klassisk chokoladeganache lavet af mælke- og mørk chokolade tilsat det fineste champagnedestillat skabt af Fleury, den første champagneproducent i verden, der har fået en Demeter-certificering. Det eneste, der er godt nok til afkommet af et champagnedynasti, er selvfølgelig e...

er en chokolade med skiftevis lyse mandelnougatlag og mørke hasselnøddenougatlag, raffineret med hakket knasende hasselnød. Dyppet i en intens mørk mælkechokolade. En sød chokoladesnack til en gang imellem...

Når nødder smelter. En mørk chokolade fyldt med tre forskellige typer praliné: et lag hasselnøddepraliné toppet af en grøn græskarkernepraliné og kronet af en mørt smeltende valnøddepraliné. Denne nøddeagtige klassiker er helt vegansk...

En sød tak skabt med chokolade: lækker mælkechokolade med fyld af en smeltende mandelpraliné skabt med ristede mandler og forstærket med et strejf af hvid chokolade. Den er toppet med et andet, lækkert marcipanlag...

Ædel bitter chokolade med whiskycremefyld. Elegant og dominerende: David Gölles steiriske whisky gør en stor entré i en mørk chokoladeganache dækket af endnu mere mørk chokolade. En elegant, intens whisky destilleret i 2012 af regional spelt og modnet på egetræsfade, med et smukt krydderi og sofistikerede noter af korn i smagen. Det perfekte chokolade-buzz...

Mountain Milk Chocolate fyldt med 30 % abrikosganache og 18 % marcipan. Et frugtagtigt abrikoslag, forstærket med abrikosbrandy, sidder forsigtigt på et lag marcipan, krydret med et generøst skvæt abrikosbrandy og selvfølgelig nogle rene abrikoser...

Bjergmælkechokolade fyldt med 55% appelsincreme - indeholder alkohol. Denne bjergmælkechokolade er omsluttet af appelsinlikør, mens marineret og revet appelsinskal i en fint rørt smørcreme-ganache giver den frugtagtige note...

Mørk mælkechokolade fyldt med hasselnøddepraliné og baconknækbrød. Konkurrence af nøddeagtige smage. Knækbrød, der er ristet sprødt og derefter karamelliseret, udvikler en nøddeagtig smag. Hasselnøddepralinen konkurrerer med kiksene om denne nøddeagtige aroma. Raffineret med kanel og overtrukket med Noble Bitter Chocolate...

Økologisk blomme brandy chokolade. Noble Bitter Chocolate med blomme brandy fyld 60%. En udenjordisk nydelse. En længe opbevaret blå blomme brandy giver navn og smag til denne mørke chokolade...

Et frugtagtigt fyld af Amarenakirsebær, hvor små stykker Amarenakirsebær hvirvler rundt. Raffineret med kirsebærovertræk, lidt marcipan og vaniljestangspulver. Fint overtrukket med hvid chokolade og mørk bjergmælkechokolade. En rigtig frugtagtig fornøjelse!...

Mountain Milk Chocolate med cashewpraliné og ananasfyld. Cashew-æblet er et usædvanligt fænomen i botanikken. Dets eneste frø, som er svært at knække, hænger ned fra æblet som en boksehandske. Zotter fremstiller en praline af cashewfrø, tilsætter stykker af soltørret ananas og overtrækker kreationen med mørk Mountain Milk Chocolate...

Ud i skoven: dyk ned, tag en dyb indånding og nyd! Et mørkerødt, frugtagtigt brombærlag, afrundet med et strejf af citron. Et delikat smeltende hasselnøddepralinelag, subtilt raffineret med granolie, som straks minder dig om frisk skovluft. Frugtagtig, nøddeagtig og delikat smeltende. Dækket af et tyndt lag mælkechokolade og overtrukket med et...

Til alle de vigtige mennesker i dit liv - familie, venner, naboer, kolleger - en forfriskende chokoladeoverraskelse, der smelter i munden. En blød og forfriskende citronmarcipan på en delikat smeltende mandelnougat, der lokker med masser af små, let knasende citronstykker. Der er et tyndt lag mørk chokolade mellem de to fyldning...