Genusskoarl i kategorin "Naturkost › Delikatesser". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Omsorgsfullt fermenterad från ekologisk röding och öring. Njut av en fin droppe vin som ger en utsökt umamismak till regionala rätter, liksom till specialiteter från Fjärran Östern som Pad Thai, Pho-soppa, grön curry och sommarrullar...

Chickpea miso is a special take on the classic miso paste. Instead of soya, it is made using organic chickpeas, which develop a particularly aromatic flavour as they ripen in a warm, dry climate. Traditional fermentation result in a mild, slightly nutty umami depth that wonderfully complements soups, sauces, vegetable dishes, bowls and dressings...

The chunky Tsubu texture reveals at first glance that this has been made by hand. The result is a hearty, grainy seasoning paste with natural depth, both in appearance and flavour. In the kitchen, Mugi Miso proves to be a true all-rounder. Whether as a base for classic miso soup, as a marinade for meat or tofu, to enhance stews, in vegetable stir-fries or in ...

Experience a perfectly balanced interplay of flavours. This salad dressing is produced through traditional fermentation using lupins and oats. It combines the robust Viennese seasoning with the fruity notes of organic sour cherry vinegar to create an extraordinary taste experience. Whether it’s crisp Chinese cabbage in winter, delicate lamb’s lettuce in ...

This organic shiitake miso brings the full essence of the shiitake mushroom to your plate: warm, earthy and intensely umami. The fermentation process enhances the mushroom flavour, and even small amounts add a touch of sophistication to soups, sauces, risottos, ramen and stir-fries. A miso that beautifully captures the essence of this Shiitake mushroom...

The fermentation process results in a light, subtle flavour with a delicate umami note, ideal for a wide range of applications. As a base for miso soups and vegan stocks, in dressings, spreads and sauces, for vegetable dishes, wok dishes, bowls or marinades or to naturally enhance flavours Its smooth texture and mild aroma make this miso particularly versatil...

Wiener Würze tillverkas av lupiner genom en traditionell bryggningsprocess och månader av mognad. Salt rökt över bokträ förvandlar det till Tiroler Würze - en stark rökig kryddsås. Den är lämplig för tillagning och förfining av fisk- och kötträtter samt soppor, såser och sallader...

Kryddsåsen tillverkas av lupiner genom en traditionell bryggningsprocess och månader av mognad. Det är så den utvecklar en unik arom och varför den passar bra för matlagning och förfining av fisk- och kötträtter, liksom soppor, såser och sallader...