A doçura frutada e a acidez picante do tomate e da curgete, complementadas pelos sabores fortes do alecrim, orégãos e tomilho, são um verdadeiro deleite. O processo de secagem suave intensifica ainda mais o sabor dos legumes e o aconchegante bulgur de trigo duro de agricultura biodinâmica dá-lhe o toque necessário. Surpreenda a sua família e os seus convidados com esta experiência de sabores mediterrânicos...
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Sem iodo e sem antiaglomerantes, com 15% de ervas e legumes secos. A salina de Luisenhall é a última salina de panela ainda em funcionamento na Europa. O sal, extraído como salmoura natural de uma profundidade de 460 metros em Göttingen, é tão rico como o sal marinho, mas, ao contrário deste, está livre de influências ambientais modernas. Há 160 anos que o sal é extraído nas salinas de Luisenhall através de um processo que se manteve...
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A Halva é uma especialidade de confeitaria oriental feita com mel e sementes de sésamo. Impressiona pela sua textura quebradiça e pelo bom equilíbrio entre um sabor forte a nozes e doce a mel. A halva é frequentemente servida sozinha - cortada em pedaços - como sobremesa, com uma chávena de café ou de chá preto forte. É muito apreciada como cobertura de sobremesas e de iogurte...
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O sumo de cana-de-açúcar é filtrado, engrossado e em grande parte separado do melaço escuro, tornando-o cristalizável. Para uma doçura suave, tal como gosta...
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em frascos de 600 g, adequados para famílias. Pasta cremosa para um verdadeiro prazer achocolatado. A creme não só sabe bem com pão e pãezinhos, como também dá um toque especial às sobremesas. Sem óleo de palma...
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O brilho castanho-avermelhado caraterístico da casca deve-se ao teor de argila do solo da região francesa de Camargue. O sabor do arroz vermelho é agradavelmente aveludado e forte, com uma nota claramente terrosa. O arroz é um elemento essencial da cozinha campestre do Sul de França, acompanhando os peixes ou crustáceos grelhados e os seus pratos de carne. No entanto, também é apreciado para uma requintada salada de arroz simplesmente comp...
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O arroz preto Nerone da BioGourmet é um arroz integral com um forte sabor a nozes e uma mordida firme. A variedade Nerone é naturalmente preta e tem um sabor delicioso como acompanhamento, refinado com um bom azeite e um pouco de Fleur de Sel. Na região mediterrânica, o arroz Nerone é utilizado sobretudo em pratos de peixe. Cozido em leite de coco e guarnecido com manga fresca, o arroz negro é uma deliciosa sobremesa asiática...
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Uma mistura aromática pronta de vegetais de raiz de alta qualidade com alho francês e salsa. Todos os ingredientes são suavemente secos ao ar. Este processo protege os ingredientes e o seu sabor natural. Cenoura, aipo, alho-francês e salsa: com estes legumes clássicos para sopa não só prepara sopas e guisados deliciosos, como também os legumes para sopa são um companheiro leve e prático para caminhadas e acampamentos...
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Os conhecedores apreciam o sabor frutado com notas que lembram os alperces, acompanhado de aromas apimentados e ligeiramente amargos. São classicamente utilizados em molhos de creme de cor clara com cebolinha e um pouco de sumo de limão...
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Lovage, louro e pimentão fumado em madeira de carvalho desenvolvem o sabor típico e saudável da panela dos Balcãs durante a cozedura. O arroz Djuveč é um prato saboroso por si só, mas também pode ser servido com cogumelos ou legumes. Sirva o arroz Djuveč guarnecido com salsa picada com uma salada camponesa grega com pepino, tomate e queijo feta, por exemplo. Acima de tudo, é um acompanhamento clássico para cevapcici e outros pratos...
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Esta sopa de noodles combina o melhor de dois mundos: a tradição da sopa asiática e os noodles de sopa fina feitos de sêmola de trigo duro. Grande parte da cultura asiática foi incorporada na cozinha local. Esta sopa também utiliza ingredientes asiáticos clássicos, como a soja, os cogumelos shiitake, o gengibre e o miso, conferindo à sopa o tão apreciado sabor encorpado conhecido na Ásia como umami. Este sabor arredondado provém dos legumes s...
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Os cogumelos Shiitake, originários da Ásia, são cogumelos com um "sabor a floresta" bastante suave. Tornaram-se conhecidos e populares graças ao seu sabor picante e ao seu sabor encorpado e rico em umami. Na sua terra natal asiática, por exemplo, a clássica sopa ramen com o seu famoso sabor umami é preparada com cogumelos shiitake secos. Na cozinha moderna, os cogumelos shiitake são utilizados para reinterpretar muitos pratos de cogumelos, ...
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Cremoso, mas com uma pequena mordida - é assim que o risoto deve ser! O arroz Carnaroli é utilizado para este risoto. Redondo e harmonioso no sabor, refinado com a nota aromática da pasta de miso, este risoto é uma reinterpretação bem sucedida do prato clássico...
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As amêndoas, muito utilizadas, são as sementes do caju, um fruto com caroço de uma só semente, com forma de maçã ou pera. O seu sabor doce e aveludado é menos intenso do que o das nozes ou dos amendoins, o que as torna versáteis na cozinha...
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As alcaparras dão um sabor subtil a muitas receitas. Conservadas em sal marinho, o sabor típico dos gomos das alcaparras é naturalmente preservado durante muito tempo. São um sabor maravilhoso para sopas, molhos, antipasti e muitos outros pratos. Algumas ideias de receitas populares com alcaparras são vitello tonnato, almôndegas de Königsberger, esparguete com azeitonas e alcaparras em molho de tomate ou uma salada de tomate fresco com alc...
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num pacote de três. Fino chocolate preto revestido com estaladiços crocantes de arroz: uma combinação deliciosa. As três pequenas barras são um ótimo lanche para levar para casa ou para uma pausa doce entre as refeições...
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em embalagem de três unidades. As estaladiças bolachas de arroz banham-se num fino chocolate de leite. As três pequenas barras são um ótimo lanche para levar ou para uma pausa doce entre as refeições...
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Os pequenos bolinhos de batata adquirem o seu sabor rústico e a sua cor terrosa graças à adição de uma fina farinha de trigo sarraceno. Os gnocchi são parte integrante da cozinha italiana. Quer seja como acompanhamento de pratos de carne e peixe, cozinhado al forno com queijo ou como prato principal com um bom molho de tomate e ervas frescas mediterrânicas - os gnocchi vegan são polivalentes e sabem bem em todas as estações. Também são ráp...
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As bolachas de milho com chocolate preto fino combinam uma mordida crocante com um intenso sabor a cacau. Três bolachas são embaladas separadamente em duas práticas porções individuais. Ideal para levar para casa, para o escritório ou sempre que quiser desfrutar de um momento doce...
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As bolachas de riso integral com chocolate fundente fino combinam um sabor crocante com um intenso sabor a cacau. As três bolachas são embaladas separadamente em duas porções práticas individuais. São perfeitas para transportar em viagem, no escritório ou quando quiser conceder-lhe um momento de doçura...
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