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As algas Kombu são normalmente cozinhadas com arroz ou feijão para dar um sabor umami extra aos acompanhamentos. Mas também pode ser combinada com shiitake para fazer um delicioso dashi, o caldo básico japonês...

A ready-to-eat form of wakame. You only need to soak it for a few minutes and possibly boil or fry it for a minute. The flavour is hearty and delicate and goes very well with fresh, crunchy vegetables such as cucumber and carrot. Also delicious in miso soup. Practical, versatile and ready to use...

6 peças. Sushi e sushi nori devem estar juntos. Estas folhas são extra estaladiças; é assim que pode facilmente enrolar o seu recheio favorito. O nori para sushi destina-se principalmente a fazer rolos de sushi. No entanto, enrolar arroz não é a única forma de o fazer; também pode utilizá-los para uma versão vietnamita em rolos de verão, mediterrânica com húmus ou ...

O Wakame é uma alga verde-escura, algo suave, com um delicioso sabor a umami. É mais comummente utilizada em saladas e sopas japonesas, mas também realça pratos de todo o mundo...