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A farinha de trigo sarraceno integral é uma especialidade. Tem um sabor aromático e a nozes. A farinha pode ser utilizada simples ou em misturas para panquecas, waffles, blinis ou bolos. Para pão ou outros produtos de pastelaria com fermento, misture a farinha de trigo sarraceno com outras farinhas...

Tal como o emmer ou o kamut, o einkorn é um dos grãos antigos. No moinho Spielberger, o grão é moído em várias etapas para obter esta fina farinha integral. Para misturas de pão de ló e massa quebrada, waffles doces e salgados, panquecas e biscoitos...

Não é só durante a Páscoa que um pão de fermento entrançado acabado de fazer é um verdadeiro deleite. Aprecie-o com requeijão fresco e compota, mel ou outro doce para barrar...

é uma mistura para pão de aveia integral sem glúten com 42% de flocos de aveia integral e 45% de sementes. Um pão integral completamente sem farinha. É composto apenas por flocos, várias sementes e água. Esta mistura para cozer também pode ser utilizada para fazer pão estaladiço...

This bread flour blend is ideal for classic loaves, loaf tins and rolls. It is highly versatile and impresses with its excellent baking properties and a rich, aromatic flavour. The flour goes particularly well with seeds, grains, nuts or bread spices such as caraway, fennel or coriander...

This Demeter cake flour is just as suitable for delicate cakes, muffins, loaf cakes, sponge mixtures and waffles as it is for many other sweet baking ideas. It can be used just like standard cake flour and ensures light, moist baked goods with a pleasantly fine crumb. Its balanced flavour pairs particularly well with fresh fruit, nuts, cocoa or s...