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A farinha de trigo sarraceno integral é uma especialidade. Tem um sabor aromático e a nozes. A farinha pode ser utilizada simples ou em misturas para panquecas, waffles, blinis ou bolos. Para pão ou outros produtos de pastelaria com fermento, misture a farinha de trigo sarraceno com outras farinhas...

Tal como o emmer ou o kamut, o einkorn é um dos grãos antigos. No moinho Spielberger, o grão é moído em várias etapas para obter esta fina farinha integral. Para misturas de pão de ló e massa quebrada, waffles doces e salgados, panquecas e biscoitos...

A mistura para panificação oferece-lhe uma introdução ao mundo da panificação. O pão de quinta é um pão de forma livre. Isto significa que é simplesmente cozido no forno sem uma forma. Também precisa de fermento seco, água e vinagre de fruta...

Não é só durante a Páscoa que um pão de fermento entrançado acabado de fazer é um verdadeiro deleite. Aprecie-o com requeijão fresco e compota, mel ou outro doce para barrar...

é uma mistura para pão de aveia integral sem glúten com 42% de flocos de aveia integral e 45% de sementes. Um pão integral completamente sem farinha. É composto apenas por flocos, várias sementes e água. Esta mistura para cozer também pode ser utilizada para fazer pão estaladiço...