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O farelo de aveia sem glúten é a casca rica em fibras do grão de aveia, que também deixa entrar o valioso gérmen. O farelo de aveia pode ser utilizado de várias formas: como ingrediente em papas, muesli, quark e pratos de iogurte, em batidos ou sopas. Também dá estrutura à massa e um sabor harmonioso ao cozer pão, bolos, panquecas, focaccia e pizza...

Para o pequeno-almoço ou como lanche, coloque o farelo numa chávena e adicione leite fresco, leite de arroz ou iogurte. O farelo de trigo pode ser utilizado de muitas maneiras na cozinha, em sopas, guisados, massas doces ou salgadas ou como uma base fina para revestimentos de pão ralado. Não é necessário tempo de cozedura...

Uma farinha de arroz finamente moída. Excelente para sobremesas suaves como pão de ló, bolos, biscoitos, massa quebrada, massa para fritar, ou para engrossar molhos como creme ou bechamel...

O grão-de-bico Cicer arietinum L. é uma leguminosa utilizada desde a antiguidade, principalmente como ingrediente seco. A farinha de grão-de-bico é obtida através da simples moagem do grão-de-bico descascado. Tem uma cor amarela pálida caraterística e pode ser utilizada numa grande variedade de receitas. É particularmente boa quando misturada com outras farinha...

Uma óptima opção para pratos sem glúten. A farinha de quinoa tem um sabor forte e pode ser usada em combinação com outras farinhas para fazer produtos de pastelaria doces e salgados, como biscoitos, bolos, pão e focaccia...

A farinha tipo "0" é uma farinha de trigo mole, menos refinada do que a farinha "00", mas que mantém a sua cor branca. Permite um bom processamento da massa e caracteriza-se pela sua facilidade de manuseamento. Na cozinha, é versátil e pode ser utilizada tanto em pratos doces como salgados...

A farinha de trigo 00 caracteriza-se pela sua textura fina e de cor clara e pode ser utilizada de muitas formas diferentes na cozinha. É ideal para pastelaria, massa quebrada, massa fresca e muitos outros produtos de massa...

A farinha integral é feita a partir do grão inteiro e é adequada para uma variedade de receitas para aqueles que preferem o fabrico de pão natural. Experimente fazer pão caseiro e redescubra o aroma inebriante e reconfortante do pão acabado de cozer, dos deliciosos biscoitos, ou que tal experimentar a focaccia?...

Também conhecida como farinha semi-integral, é uma farinha de trigo mole de origem italiana, caracterizada por um maior teor de fibras do que as farinhas de tipo "0" e "00". É um bom compromisso para o fabrico de pão natural e para aqueles que preferem farinhas menos refinadas. Experimente-a para fazer pão rústico, massa de pizza e m...

O feijão borlotti é uma alternativa interessante ao feijão branco. São adequados tanto para pratos mediterrânicos como para a cozinha Tex-Mex. O seu sabor suave e a noz acrescenta profundidade a sopas, guisados e purés, e também sabe muito bem em saladas, wraps ou pratos de massa...

O feijão borlotti cozido sem adição de sal¹ é uma alternativa interessante ao feijão branco gigante. São adequados tanto para pratos mediterrânicos como para a cozinha Tex-Mex. Estes feijões castanhos conferem um agradável sabor a nozes a sopas, guisados e purés, bem como a saladas, wraps e pratos de massa...

Os flocos de cevada são produzidos simplesmente cozinhando a vapor e depois enrolando os grãos de cevada. Ligeiramente tostados, são uma óptima cobertura para sopas e guisados. Os flocos de cevada também podem ser apreciados sem serem cozinhados ou demolhados. Adicione leite, sumo ou uma bebida à base de plantas e alguma fruta para fazer uma refeição rápi...

Os flocos de espelta integral são produzidos através de uma cozedura suave a vapor e, em seguida, enrolando os grãos de espelta inteiros. É uma boa escolha para quem aprecia o sabor original dos grãos naturais. Pode adicioná-los a bebidas ou a iogurtes. O seu sabor subtil também abre inúmeras possibilidades na cozinha, desde produtos de pastelaria doces ...

Desfrute dos flocos de espelta sem adição de açúcar¹ com leite ou uma bebida à base de plantas. Também são adequados para decorar bordos de bolos, podem ser cobertos com natas ou usados como uma delicada guarnição para espetos de fruta com chocolate derretido. A sua forma pequena e irregular é o resultado de um processo de produção que não utiliza farinha: o grã...

Um clássico do pequeno-almoço sem adição de açúcar¹. A forma pequena e irregular destes flocos de milho é o resultado do processo de fabrico, que não envolve a utilização de farinha, mas simplesmente a cozedura de grãos de milho inteiros no vapor e depois a sua torrefação no forno. Aprecie os flocos de milho com leite ou com uma bebida vegetal. Também são adequados ...

Os flocos de trigo sarraceno são obtidos através de uma cozedura suave do grão. São ideais para um delicioso pequeno-almoço, podem ser combinados com leite, iogurte ou bebidas à base de plantas, e combinam maravilhosamente com frutos secos. Também podem ser utilizados como ingrediente em sobremesas e sopas...

O grão-de-bico é um ingrediente delicioso e versátil que pode enriquecer uma grande variedade de pratos. O seu sabor suave a nozes e a sua textura cremosa tornam-no perfeito para saladas, sopas e guisados, ou para preparar hummus e pastas suaves. Prontos a utilizar diretamente do frasco, oferecem uma forma conveniente de adicionar um toque de sabor saudável aos cozinhados ...

As farinhas de arroz e de grão-de-bico formam a base destes pequenos quadrados sem glúten, que são cozidos no forno até ficarem dourados e estaladiços. Um delicioso snack para entre as refeições ou um acompanhamento saboroso para aperitivos e bebidas...

As farinhas de arroz e de grão-de-bico formam a base destes palitos de biscoito estaladiços. As sementes de sésamo e o extrato de alecrim conferem-lhe um sabor irresistível. Um delicioso snack mediterrânico que também é um ótimo aperitivo...

Com o seu sabor suave e delicado a nozes, os grãos de painço tufado são uma opção versátil para o pequeno-almoço. São óptimos para acompanhar bebidas à base de plantas ou iogurte, para refinar mueslis e tigelas e também podem ser combinados com outros cereais, fruta ou frutos secos...