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A farinha de batata é uma ajuda comprovada para cozinhar e assar, sendo perfeita para engrossar sopas e molhos ou para tornar as criações de pastelaria particularmente fofas. A farinha de batata não é uma farinha no sentido tradicional como a farinha de trigo. É o amido natural puro de batatas selecionadas e, por isso, é também conhecida como fécula de batata...