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La harina de patata es una ayuda probada para cocinar y hornear.Es perfecta para espesar sopas y salsas o hacer que las creaciones horneadas queden especialmente esponjosas. La harina de patata no es una harina en el sentido tradicional como la harina de trigo. Es el almidón natural puro de patatas seleccionadas, por lo que también se conoce como fécula de patata...