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O cardamomo pertence à família do gengibre. Nos países asiáticos de origem, o cardamomo é utilizado durante todo o ano para aromatizar pratos quentes, como por exemplo caril, devido ao seu sabor exótico e quente doce e picante. O cardamomo é também utilizado no mundo árabe para aromatizar o café oriental ou o chá chai. Devido à sua versatilidade, é tamb...