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As cascas de sementes de psílio indiano "plantago ovata" são caracterizadas por um elevado teor de fibras com um bom efeito de inchaço. As cascas de psílio têm um sabor neutro, ligam muito líquido e podem manter os produtos de pastelaria frescos e húmidos. Também são adequadas para engrossar molhos, sopas e sobremesas...