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Esta erva, com o seu aroma quente e picante e notas herbáceas ligeiramente adocicadas, realça pratos de batata, assados, sopas, leguminosas e pratos tradicionais substanciais. No paladar, revela-se uma profundidade aromática suave. Já na Grécia antiga, a manjerona era considerada a «erva da alegria»: o seu nome botânico, Origanum, deriva de oros montanha ...