BioGourmet w kategorii "Żywność naturalna › Ocet i olej › Balsamico". Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie:

Do produkcji tego octu balsamicznego wykorzystuje się tradycyjne odmiany jabłek, które są zbierane i tłoczone. Sok fermentuje się najpierw w cydr, a następnie w ocet. Ocet nabiera łagodnego, aromatycznego smaku dzięki leżakowaniu w dębowych beczkach. Jego owocowa kwaskowatość idealnie nadaje się do sosów sałatkowych, doprawiania zup i dań na...

Ten wyśmienity ocet balsamiczny jest produkowany w obiegu zamkniętym w gospodarstwie Acetaia Leonardi, gdzie wszystkie etapy od zbioru po butelkowanie odbywają się na miejscu. Szczególne warunki klimatyczne panujące w Modenie gorące lata i mroźne zimy zapewniają wspaniałą równowagę między słodyczą a kwasowością, którą do...