Rapunzel Bio tijgernoot gemalen, geroosterd, 300 g: Eenheid: 300 g

Rapunzel biologische tijgernoot gemalen. Tijgernoot of "chufa" met zijn licht nootachtige smaak is een geweldig ingrediënt voor veel gerechten. Door ze voorzichtig te roosteren komt de volle smaak van de tijgernoot tot zijn recht. In muesli, voor shakes, om te bakken - tijgernotenmeel kan op veel manieren gebruikt worden. In taarten en gebak kunnen tijgernoten worden gebruikt in plaats van noten, voor het bakken van brood, voor het bereiden van horchata (tijgernotenmelk - een Spaanse frisdrank) en nog veel meer. De tijgernoot staat al sinds de oudheid bekend als een voedzame vrucht. De eikelgrote, gerimpelde wortelknollen van de tijgernoot worden onmiddellijk na de oogst zorgvuldig gedroogd en fijngemalen.