Rapunzel Noix tigrées Moulu et Grillé Bio, 300 g: Unité: 300 g

Rapunzel Noix tigrées Moulu et Grillé Bio. Le souchet, également appelé chufa ou noix tigrée - a un goût légèrement sucré et de noisette. La torréfaction douce confère à la farine de souchet un arôme finement grillé et aromatique. Dans le muesli, pour les shakes, pour la pâtisserie - la farine de souchet peut être utilisée de multiples façons. Dans les gâteaux et les pâtisseries, les noix peuvent être remplacées par du souchet, pour la cuisson du pain, pour la préparation de l'horchata (lait de souchet - une boisson rafraîchissante espagnole) et bien d'autres choses encore. Le souchet est connu depuis l'Antiquité comme un fruit nutritif. Les racines tubéreuses ridées du souchet, de la taille d'un gland, sont soigneusement séchées et finement broyées immédiatement après la récolte.