Naturata Bio ahornsiroop klasse A mild, 375 ml: Eenheid: 375 ml

Aan het begin van de oogstperiode is esdoornsap licht en amberkleurig en heeft het een mild zoete smaak. Naarmate de oogst vordert, wordt het sap donkerder en krijgt het een steeds sterkere smaak. Deze natuurlijke veranderingen in het sap resulteren later in de gradaties van de ahornsiroop. Een kwaliteitskenmerk en smaakcriterium voor ahornsiroop is de helderheid of doorschijnendheid, die afhangt van de oogsttijd. Grade A heeft een milde smaak en een gouden kleur. Het is een zoetstof met een lager suikergehalte (66%). Kwaliteit C heeft een sterkere en meer aromatische smaak en valt op door zijn intense, roodbruine kleur.