Herbaria Prieskoniai: Vokietija

Ekologiškos prieskoninės druskos, skirtos keptoms bulvėms, „rösti“, orkaitėje keptoms bulvėms, gratinui ar bulvių guliašui. Subtilus kaimiškas bulvių malonumas, kurį užtikrina harmoningas skonių derinys iš pikantiškų, aštrių, stambiai susmulkintų ir kruopščiai atrinktų prieskonių...

Prieskonių mišinys, skirtas moliūgų sriuboms, keptoms daržovėms, troškiniams, kepiniams arba deriniams su saldžiosiomis bulvėmis, morkomis ar lęšiais. Šis prieskonių mišinys praturtina patiekalus subtiliai subalansuotu šilumos, pikantiškų natų ir švelnaus saldumo deriniu. Puikiai tinka šildantiems rudens ir žiemos patiekalams.Kokosas, č...

Ekologiškas prieskonių druskos mišinys, skirtas jautienai, veršienai ir kiaulienai tiek kepamai orkaitėje, tiek keptuvėje. Įkvėptas turtingos vokiečių kepinių virtuvės tradicijos, kurioje sotūs troškiniai, pikantiški mėsos patiekalai ir sodrūs padažai jau šimtmečius užima tvirtą vietą ant stalo. Klasikiniai kepimo prieskoniai susil...

Ekologiškos prieskoninės druskos, skirtos lengvoms vasaros salotoms, šiltoms daržovių salotoms, klasikinei bulvių salotai ir kūrybiškam humusui. Taip pat puikiai tinka su melionu ir šparagais. Dar viduramžiais Hildegarda iš Bingeno rekomendavo daugelį iš šių žolelių ir prieskonių. Izopas, krapai ir panašūs augalai buvo labai populi...

Prieskoninė druska, skirta elnio nugaros gabalui, keptai elnio mėsai, šernienai ir medžiojamiesiems paukščiams. Taip pat puikiai tinka sodriems, žemiško skonio grybų grietinėlės padažams, risotui ar sotiesiems daržovių patiekalams. Kruopščiai atrinktais prieskoniais savo lėkštėje iškviečkite geriausius miško s...