BioGourmet kategorijoje "Natūralus maistas › Delikatesai › Žuvis". Rūšiavimas: Produktų pavadinimai abėcėlės tvarka:

velnaus ir subalansuoto skonio ančiuvių filė praturtina Viduržemio jūros regiono virtuvę. Jos dažnai naudojamos kaip elegantiškas picos ir makaronų garnyras. Jos suteikia garsiajai „salade niçoise“ tą ypatingą akcentą. Vienodo dydžio ir švelnūs filė taip pat puikiai tinka valgyti iš karto su šviežia bagete. Ančiuvių filė, marinuoti ...

ios midijos, marinuotos švelniai aštraus skonio alyvuogių aliejaus marinate, yra iš Pirėnų pusiasalio. Jos apdorojamos viename iš seniausių šio regiono ūkių. Midijos auginamos ant „bateas“ plūduriuojančių plaustų su virvėmis, nuleistomis į jūrą iki 12 metrų gylio, ant kurių midijos užauga iki reikiamo dydžio, o puiki vandens kokybė lemia šių midijų išskirt...

Sardinės valgomos tiek sūdytos, tiek marinuotos, taip pat rūkytos, ypač pietinėse šalyse. Ispanijoje jos yra populiarus tapas patiekalas. Italijoje jos dažniausiai naudojamos su makaronais ir pica. Mažos sardinės ekologiškame alyvuogių aliejuje taip pat suteikia nuostabų skonį padažams su baltuoju vynu ir sviestu...

uvis yra neatsiejama Ispanijos ir Portugalijos vietinės virtuvės dalis. Žuvis patiekiama džiovinta, kepta arba marinuota. Skumbrė pasižymi ryškiu skoniu ir sultingu mėsos tekstūra. Patiekti su plonais kaip vafliai citrinos griežinėliais ir pabarstyti šviežiai supjaustyta petražole, skumbrės filė ekologiškame alyvuogių aliejuje yra t...

Tunas po sugavimo greitai apdorojamas ir marinuojamas savo sultyse. Jį galima valgyti vieną, pagardinus trupučiu citrinos sulčių, šviežia petražole ir baltu duonos riekelė. Šios Europoje labai populiarios prabangios žuvies nuostabus skonis puikiai tinka ir kitiems patiekalams, pavyzdžiui, salotoms, sumuštiniams ar makaronams...