BioGourmet w kategorii "Żywność naturalna › Delikatesy › Ryby". Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie:

Ryby stanowią nieodłączny element lokalnej kuchni w Hiszpanii i Portugalii. Podaje się je suszone, smażone lub marynowane. Makrela ma intensywny smak i charakteryzuje się soczystym mięsem. Podane z cienkimi jak opłatek plasterkami cytryny i posypane świeżo posiekaną pietruszką filety z makreli w ekologicznej oliwie z oliwek stanowi...

Sardele, o łagodnym i zrównoważonym smaku, wzbogacają kuchnię śródziemnomorską. Często wykorzystuje się je jako elegancki dodatek do pizzy i makaronów. Nadają one słynnej „salade niçoise” tego czegoś wyjątkowego. Równomiernej wielkości i delikatne filety smakują wyśmienicie również spożywane od razu z kawałkiem świeżej bagietki. Fi...

Te małże w lekko pikantnej marynacie z oliwy z oliwek pochodzą z Półwyspu Iberyjskiego. Są przetwarzane w jednym z najstarszych gospodarstw w regionie. Małże hodowane są na „bateas” pływających tratwach z linami zwisającymi do 12 metrów w głąb morza, na których osiągają odpowiednią wielkość, a doskonała jakość wody decyduje o wyśmienitym smaku tych małż...

Sardynki spożywa się zarówno w postaci solonej, jak i marynowanej, a także wędzonej, zwłaszcza w krajach południowych. W Hiszpanii stanowią popularną potrawę typu tapas. We Włoszech wykorzystuje się je głównie do makaronów i pizzy. Małe sardynki w ekologicznej oliwie z oliwek nadają również wspaniały smak sosom z białym winem i masłem...

Tuńczyk jest przetwarzany wkrótce po złowieniu i marynowany we własnym sosie. Można go spożywać samodzielnie, dodając odrobinę soku z cytryny, świeżą pietruszkę i biały chleb. Również inne potrawy, takie jak sałatki, kanapki czy makarony, zyskują dzięki wspaniałemu smakowi tej szlachetnej ryby, która cieszy się dużą popularnością w Europie...