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Hocus focus! Questa miscela fresca è perfetta quando i pensieri girano in tondo. La ricetta secondo Hildegard von Bingen con finocchio, cannella e melissa ha un sapore dolce, speziato e di menta...

nella confezione piccola da 50 g. Il mix di pepe in grani colorati può essere cucinato o utilizzato per il macinapepe. Il pepe appena macinato si armonizza con pasta fresca, pesce, carne, riso o verdure...

Le verdure fermentate non arricchiscono solo la cucina asiatica. Questo mix di spezie le apre innumerevoli possibilità. Sia che utilizzi l'antica tecnica di conservazione della fermentazione per preparare il classico coreano piccante e aspro del cavolo cinese e del ravanello, sia che elabori le sue ricette creative: l'aspro è divertente...

Questa miscela aggiunge un sapore meraviglioso a qualsiasi hamburger, sia esso classico a base di carne o puramente vegetale. Anche i falafel croccanti e le verdure al forno beneficiano della piacevole piccantezza, così come i chutney e le ciotole. Festeggia in cucina come una rock star!...

Quando grattugiamo la liquirizia, si accendono tutte le luci delle fate. Oltre al meglio delle spezie natalizie e ai pezzi d'arancia fruttati, la radice di liquirizia con il suo aroma caratteristico crea davvero un'atmosfera di festa. Assaggi il chai natalizio con latte o bevanda a base vegetale e un po' di miele! Naturalmente, è ottimo anche da solo. Buon Natale!...

La piccola confezione da 25 g contiene noce moscata intera. La noce moscata non è una noce e non è destinata ad essere spezzata, ma è il nocciolo di un frutto simile alla pesca. La noce moscata è migliore se grattugiata fresca. Zuppe, salse, verdure e fonduta di formaggio, ma anche tutti i tipi di piatti con patate sono deliziati da un pizzico di questa spe...

nella piccola confezione da 30 g. Questa potente spezia viene spesso utilizzata per zuppe, salse, verdure e fondute di formaggio, oltre che per piatti a base di patate come purea o crocchette. La noce moscata conferisce un sapore speziato a torte e biscotti...

nella piccola confezione da 18 g per il suo portaspezie. Anche lei sente il desiderio di pizza quando sente il profumo dell'origano essiccato? Questa spezia leggermente amara e pepata è una parte indispensabile della cucina italiana. Per tutte le delizie mediterranee come la pizza, la pasta, le verdure arrostite, la carne alla griglia, le salse di pomodoro e le i...

nel barattolo di spezie da 150 g. La cucina italiana sarebbe inimmaginabile senza questa spezia da cucina leggermente aspra, pepata e amarognola. Per tutte le delizie mediterranee come la pizza, la pasta, le verdure e la carne alla griglia, le salse di pomodoro e le insalate...

Con aroma di zenzero. La confezione la seduce a mangiare una gomma alla frutta dopo l'altra. Si goda questo snack dolce e piccante tra i pasti...

L'esperienza con questa pianta può sembrare piuttosto sgradevole, ma l'ortica coccola il palato quando viene infusa come tè. Di colore leggermente dorato, il suo profumo aspro ricorda gli spinaci, il gusto è corposo e rinfrescante nel finale. La pianta è usata classicamente nei trattamenti primaverili e si abbina bene anche a piatti giapponesi c...

L'ortica spazza via le ragnatele dell'inverno e la mette in moto per la primavera. Accenderà il suo desiderio ardente per il suo gusto rinfrescante e aromatico alle erbe. Si dice che l'ortica, sacra a Thor, fosse usata per respingere i temporali. La pianta è un tuttofare universalmente apprezzato, che viene utilizzato come tè, in primavera per i piatti e...

Tradotto letteralmente, Pai Mu Tan significa "peonia bianca". Il tè porta questo nome perché le foglie ricordano ai cinesi una peonia dopo l'infusione. Per il Pai Mu Tan vengono essiccati i germogli teneri e le due foglie più giovani. Il suo sapore equilibrato si abbina bene alle insalate estive leggere e ai piatti con legumi. Anche l'hummus e la zuppa di lenticchie be...

Pai Mu Tan significa "peonia bianca" e porta questo nome, perché dopo l'infusione le foglie ricordano ai cinesi una peonia. Per il Pai Mu Tan, i boccioli delicati e le due foglie più giovani vengono accuratamente essiccati. Il tè incanta con una nota floreale, ma anche con una sottile nota aspra. Il gusto è equilibrato e il tè si sposa bene c...

è un olio essenziale naturale che si ottiene dalla distillazione in corrente di vapore acqueo dell'erba. Si goda la sua fragranza floreale e speziata nella lampada aromatica, nella sauna o negli oli per il corpo autoprodotti...

in una piccola confezione da 50 g per il suo portaspezie. La polvere di paprika affumicata conferisce al barbecue e alle bistecche un aroma caratteristico. Si goda le sfumature raffinate e affumicate della paprika...

Il fumo nel piatto! La paprika dolce e fruttata, con il fumo speziato del legno di quercia, rende unico qualsiasi piatto che abbia bisogno di qualcosa in più. Quando la prepara, deve avere un po' di sensibilità, perché la paprika brucia facilmente. Pertanto, è meglio non friggerla troppo o grigliarla a fiamma viva...

nella pratica confezione da 50 g. Questa spezia di colore rosso intenso non si adatta solo al gulasch, ma condisce anche carne, pesce, piatti a base di uova, taglieri di formaggi e creme spalmabili come la crema al formaggio Liptauer...

nella confezione grande da 1 kg per un uso frequente in cucina. Si mangia prima di tutto con gli occhi. La spezia rosso intenso non è popolare solo per il gulasch ungherese. La paprika rossa rende piccanti le creme come il formaggio spalmabile Liptauer, le marinate di carne, pesce, i piatti a base di uova o guarnisce il suo piatto di formaggi...

Nella confezione piccola da 50 g. Come regola generale, più intenso è il colore rosso, più blanda è la paprika. Nel caso della varietà piccante, sono soprattutto le papille gustative a vedere il rosso. La paprika piccante aggiunge una piccantezza fruttata a chutney, pesto, creme spalmabili o piatti al curry...