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Il cardamomo appartiene alla famiglia dello zenzero. Nei Paesi asiatici di origine, il cardamomo viene utilizzato tutto l'anno per aromatizzare i piatti caldi, ad esempio il curry, grazie al suo sapore esotico e caldo dolce e piccante. Il cardamomo viene utilizzato anche nel mondo arabo per aromatizzare il caffè orientale o il tè chai. Grazie alla sua ve...