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Una miscela di spezie meravigliosamente versatile. Lo Zaatar è una miscela di spezie tradizionale del Medio Oriente, utilizzata da secoli. La miscela varia a seconda della regione, ma in genere è composta da timo essiccato, semi di sesamo tostati, sumac e sale. Alcune versioni possono contenere anche origano, maggiorana o cumino. Tr...