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Una mezcla de especias maravillosamente versátil. El zaatar es una mezcla de especias tradicional de Oriente Próximo que se utiliza allí desde hace siglos. La mezcla varía según la región, pero suele consistir en tomillo seco, semillas de sésamo tostadas, zumaque y sal. Algunas versiones pueden contener también orégano, mejorana o com...