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Per le chips di cocco biologico, la polpa del frutto viene tagliata meccanicamente in pezzi simili a dischi, quindi essiccata e tostata. Le chips di cocco tostate raffinano dessert, macedonie, gelati, pasticcini o cereali, ma possono anche essere utilizzate per piatti agrodolci o agrodolci a base di verdure o riso...

Le noci di cocco mature vengono raccolte e lavorate per ottenere il cocco grattugiato biologico Morgenland. La polpa bianca viene finemente grattugiata e poi essiccata. La noce di cocco grattugiata può essere utilizzata per dolci e dessert, arricchisce le macedonie o il muesli, ma può anche essere utilizzata per piatti salati...

I pezzi delle varietà Amelie, Kent e Brooks sono fruttati e aromatici e maturano sotto il sole dell'Africa occidentale. Solo i manghi freschi e maturi vengono raccolti ed essiccati per i pezzi di mango biologico Morgenland. Con il loro sapore leggermente acidulo e fruttato, sono uno spuntino fruttato da portare con sé o per cereali e insalate, nel lassi o nei fru...