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Lecker's Organic Gelling Agent plant-based. A purely plant-based alternative to gelatine. Tasteless and easy to apply. With this agar-agar gelling agent, you can make jellies, jams, creams, cakes and savoury aspics...

Lecker's Organic Grated Orange Zest. Sun-ripened oranges are processed into fine, dried zest and enhanced with organic orange oil, giving them a wonderfully distinctive flavour. The zest adds a fresh, fruity note not only to baked goods, but also to desserts, drinks and savoury dishes. Whether in mulled wine, tea and punch, in custards, ice cream and biscuits, or in savoury classics such as...

Lecker's Organic Milk Chocolate Couverture Drops. These fine chocolate drops are a wonderfully versatile ingredient. When melted in a bain-marie, they are great for glazing and decorating baked goods and desserts. As a baking ingredient, for example in biscuits, the drops can simply be stirred into the dough and baked in. They can also be used to easily enhance muesli, yoghurt or quark-base...

Lecker's Organic Whipped Cream Stabiliser. Whether for decorating or filling tarts, cakes and pastries, or for enhancing fruit, ice cream or desserts: Whipped Cream Stabiliser gives whipped cream its firmness, without any additives. The recipe consists of just two ingredients: maize starch and icing sugar. Simply stir it into the cream just before you finish whipping it, for cream that hold...

This gelatine in sheets can be used to make creams, desserts, cakes, aspics, as well as fruit and wine jellies. Gelatine is a pure collagen protein. The pack contains 12 sheets of gelatine...

Lecker's Organic Wholemeal Sourdough. Dried sourdough made from wholemeal rye flour for a delicately tangy flavour. For baking bread and rolls. Simply mix into the dough along with the other ingredients...

Lecker's Pure Citric Acid. A real all-rounder in the kitchen. Pure citric acid can be used as an acidity regulator, preservative, gelling agent or for flavouring. It brings out the natural flavour of your fruit preparations. It also helps jams and preserves made from low-acid or sweet fruits to set. Citric acid helps preserve the shelf life of preserves and prevents fruit or vegetables from...

perfeziona il gusto di panna montata, torte, pasticcini, dessert, tè, cocktail e molto altro. Deliziosamente vanigliato...

nella confezione maxi grande con 20 bustine. Questo gelificante 100% vegetale è apprezzato per il suo metodo di produzione naturale, il sapore neutro e la facilità d'uso. È un ottimo gelificante per marmellate, gelatine, passati di verdura, dessert, ecc...

è ottimo nel muesli e nello yogurt, sul pane e può essere utilizzato per dolcificare cibi e bevande. È adatto anche per la cottura di torte, crostate, pane e panini. Per migliorare le prestazioni del lievito, aumentare il volume della pasta e ottenere una mollica morbida e delicata...

Per intensificare l'aroma e il colore del pane e dei prodotti da forno. L'orzo proveniente da agricoltura biodinamica viene prima maltato. Il malto d'orzo viene caramellato in speciali tostatrici in un processo a più fasi. Questo crea i tipici aromi di caramello e i colori del malto caramellato. Sperimenti il sapore altamente aroma...

Per migliorare le prestazioni del lievito. Per impasti più morbidi, coesi e più facilmente lavorabili. Per intensificare il sapore e il gusto. Per una conservazione più lunga. Per migliorare la concia della crosta. Per croste morbide, succose e delicate. Particolarmente indicato per la cottura del pane...

La farina di grano tenero tipo 1050 ha un gusto delicato-aromatico ed è quindi meravigliosamente adatta per pane, dessert o prodotti da forno dolci...

La farina di tipo 550 è una farina da forno forte. Permettono all'impasto di lievitare bene e forniscono un volume meraviglioso. La farina di grano biologico Mehlzauber è meravigliosamente adatta a tutti gli impasti di lievito, al pane fresco, alle baguette, ai panini o agli stollen di Natale...

La farina biologica è meravigliosamente adatta alla preparazione di lieviti naturali, pani misti e altri prodotti da forno forti e speziati. Si goda i pani e i dolci freschi, creati con ricette che soddisfano i suoi gusti...

Il farro spelta è un cereale antico e convince per il suo gusto aromatico e di nocciola. La pregiata farina di farro spelta tipo 1050 è meravigliosamente adatta come alternativa alla farina di grano per torte, pane e dolci, oltre che per focacce e pizza...

La pregiata farina di farro spelta tipo 630 è meravigliosamente adatta come alternativa alla farina di grano per torte, pane e dolci, oltre che per focacce e pizza. Il farro spelta è un cereale antico e convince per il suo gusto aromatico e di nocciola...

Non è necessario ungere la teglia: questa carta da forno antiaderente è perfetta per preparare pizza, torte e molto altro in forno! È non sbiancata e rivestita in silicone su entrambi i lati per evitare che il cibo si attacchi e consentire un riutilizzo della carta. La carta da forno in rotolo può essere tagliata su misura ed è quindi adatta a tutte le teglie ...

Questa farina di mandorle biologica è vegana per natura e può essere utilizzata come ingrediente da forno e per raffinare piatti salati e dolci. I mandorli vengono sbollentati e macinati...