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Nella cucina araba, l'insalata di cuscus si chiama taboulé. E in questo delizioso mix, il couscous incontra pomodori, carote, cipolle e prezzemolo, e un'alternativa biologica alla carne a base di piselli e fagioli. Deliziosa e preparata in pochissimo tempo...

Il cereale ha un sapore corposo ed è adatto per la cottura del pane, per le casseruole o le polpette. Perché non provare l'avena come porridge o come crema spalmabile al cioccolato?...

Il cereale è versatile nell'uso e ha un ottimo sapore come contorno o piatto principale e si sposa bene con una varietà di piatti, ad esempio quando viene preparato come risotto, nella zuppa o nell'insalata. È adatto anche per la cottura al forno...

Il grano saraceno tostato ha un sapore deliziosamente croccante e valorizza qualsiasi condimento. Per farlo, arrostisca lentamente il grano saraceno in una padella o in forno a fuoco medio, fino a quando i chicchi avranno un profumo di nocciola. Poi guarnisce l'insalata fresca, il muesli o lo yogurt a piacere con la guarnizione croccante...

Questo cereale deve il suo nome alla buccia, che si separa quasi completamente dall'avena durante la trebbiatura. Appena macinato o macinato, viene spesso utilizzato per il porridge fresco, per le polpette, come guarnizione di zuppe o per le insalate...

Questo cereale deve il suo nome alla buccia, che si separa quasi completamente dall'avena durante la trebbiatura. Appena macinato o macinato, viene spesso utilizzato per il porridge fresco, per le polpette, come guarnizione di zuppe o per le insalate...

Il prodotto di base è il grano purificato che viene frantumato fino a una certa granulometria e selezionato. La semola di grano integrale è più fine delle semole, con un diametro di 300-1000 µm. La semola di grano integrale di Bohlsener Mühle contiene componenti della buccia. Per preparare il porridge di semola, i dessert, i prodo...

Ideale per dessert, frullati e piatti salati. Fonte di proteine, zinco e ricca di magnesio. Nel ceppo qui utilizzato, il THC è stato quasi completamente eliminato. Pertanto, non hanno un effetto inebriante e possono essere tranquillamente aggiunte agli alimenti...

I semi delicati, nocciolati e speziati sono ideali come base per il burro di sesamo o come ingrediente per l'hummus e come guarnizione per insalate e zuppe orientali. Sono anche un ingrediente popolare per pane o panini, smoothie bowl, dessert e biscotti...

Il farro spelta è la forma originale del grano di oggi. Con le sue buone proprietà di cottura e il suo gusto aromatico e di nocciola, è adatto macinato, schiacciato o come chicco intero per la preparazione di torte, pane e dolci e come contorno, in casseruole, zuppe e insalate...

I semi di chia sono un'aggiunta preziosa a yogurt, mueslis, insalate creative, succhi e frullati deliziosi. Si goda e scopra il sapore dei semi di chia di dennree...

Come guarnizione croccante, la miscela di sesamo tostato aggiunge un sapore ricco di nocciole a molti piatti. Meravigliosa per raffinare e guarnire. Porta le sue creazioni ad un livello superiore...

Cosparga questi croccanti germogli sulle insalate, come ingrediente per le zuppe o per uno spuntino puro. Il barattolo contiene germogli di grano saraceno, germogli di girasole, basilico, spinaci in polvere e cipolla in polvere. I germogli sono conservati tramite un'essiccazione delicata a 42°C. Per avere sempre dei germogli in stock...

contiene 4 sacchetti da 20 g con le varietà: fagioli mung, segale, semi di girasole e semi di grano saraceno. È facilissimo da usare e dopo pochi giorni potrà gustare i germogli autoprodotti, sia crudi come snack o contorno, sia cotti brevemente. Dopo 2 giorni, una busta produce circa 40 g di germogli...

L'avena viene spesso utilizzata per la colazione sotto forma di fiocchi d'avena. Ma è anche indispensabile nella cucina vegetariana, nelle casseruole e negli arrosti...

Il grano saraceno è uno pseudo-cereale e pertanto viene spesso erroneamente subordinato ai cereali. Tuttavia, si tratta di una pianta di nodi e naturalmente priva di glutine. Il grano saraceno contiene molti minerali ed è ricco di ferro e proteine. Il suo sapore è meravigliosamente nocciolato e corposo...

L'aspetto delle lenticchie nere Beluga ricorda l'omonimo caviale, da cui deriva anche il loro nome. Le lenticchie convincono con un sapore intenso che ricorda le castagne. Sono adatte come contorno delicato, per insalate creative o spalmabili...

Le lenticchie verdi sono conosciute dalla cucina francese, motivo per cui sono note anche con il bellissimo nome di "Du Puy". Amano crescere su terreni sabbiosi e hanno un aroma forte. Anche dopo la cottura, non si sfaldano e rimangono leggermente sode al morso...

in una confezione sfusa da 1 kg adatta alle famiglie. I germogli di fieno greco hanno un caratteristico odore di curry e si abbinano bene a piatti di pasta e riso. È altrettanto adatto in forma intera per condire il curry e altri piatti indiani. Tostate brevemente i semi in una padella...