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Per l'orzo perlato, i chicchi d'orzo vengono macinati meccanicamente fino a raggiungere la tipica forma dell'orzo perlato. Il sapore leggermente acidulo dei chicchi d'orzo è adatto a zuppe e stufati, ma anche a piatti dolci...

Può essere utilizzato per la cottura al forno, per il muesli fresco, per le polpette e altro ancora. Cotto è adatto come contorno o per stufati e casseruole...

La segale ha un sapore forte e sostanzioso ed è molto adatta per il pane a lievitazione naturale. Può essere utilizzata per la panificazione sia macinata che in fiocchi. Adatta alla germinazione...

è una polenta biologica senza glutine. La semola di mais può essere utilizzata sia per piatti salati che per dessert o torte. Il colore giallo oro apporta varietà al piatto...