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Sciroppo d’acero scuro, di colore ambrato, dal sapore intenso e caramellato. Lo sciroppo d’acero è la linfa dell’acero da zucchero ridotta per ebollizione. Le differenze tra i vari gradi di sciroppo d’acero riguardano il colore, il sapore e l’uso previsto. Lo sciroppo d’acero di Grado A, dal sapore delicato, chiaro e dal colore dorato, si abbi...

in un barattolo di vetro formato famiglia da 720 ml. Lo sciroppo di agave viene estratto dal cuore dell’agave blu, che cresce nel paesaggio subtropicale del Messico. Conferisce a cibi e bevande una piacevole dolcezza con un sottile sentore di caramello...

in un flacone dosatore. Lo sciroppo di agave viene estratto dal cuore dell’agave blu, che cresce nel paesaggio subtropicale del Messico. Conferisce a cibi e bevande una piacevole dolcezza con un sottile sentore di caramello...

in un flacone dosatore da 500 g, in formato famiglia e con beccuccio a pressione. Lo sciroppo di agave viene estratto dal cuore dell’agave blu, che cresce nei paesaggi subtropicali del Messico. Conferisce a cibi e bevande una piacevole dolcezza con un sottile sentore di caramello...

Pronti per ogni tipo di utilizzo in cucina! Come guarnizione, conferiscono una piacevole croccantezza alle insalate e alle zuppe, mentre arricchiscono il muesli. Sono ottimi anche in pasticceria, ad esempio nel pane o nei dolci salati. Il loro sapore delicato, con una leggera nota di nocciola, si abbina bene sia ai piatti salati che a quelli dolci...

Con il loro delicato sapore di nocciola, i semi di lino macinati possono essere utilizzati come ingrediente nel pane e nei prodotti da forno, nonché nelle polpette salate. I semi di lino sono ricchi di fibre, hanno un elevato potere rigonfiante e devono essere consumati con abbondante liquido...

Con il loro sapore di nocciola e la loro nota salata, i semi di zucca sono un ottimo condimento per insalate o zuppe. Aggiungono una piacevole croccantezza al muesli o allo yogurt e possono anche essere incorporati nel pane e nei dolci. Confezionati in modo semplice in un sacchetto, sono sempre a portata di mano per l’uso quotidiano in cucina...

Prodotti con metodi tradizionali utilizzando semola di grano duro 100% italiana dal piccolo produttore di pasta Battagello, con sede in Veneto. Quando si dispongono le sfoglie di lasagne a strati, si consiglia di iniziare spalmando un po’ di sugo sul fondo di una pirofila unta, per evitare che le sfoglie si brucino o si induriscano. Una lasagna cl...

Per la produzione degli spaghetti di farro spelta vengono utilizzate le tradizionali trafile in bronzo. Queste conferiscono alla pasta una superficie ruvida, che trattiene particolarmente bene i sughi. La pasta di farro spelta ha un sapore leggermente nocciolato ed è un po’ più consistente rispetto alla classica pasta di grano duro. Grazie al de...

Questi spaghettini sono prodotti con semola di grano duro italiano secondo metodi tradizionali. Trafilati al bronzo, la pasta acquisisce una superficie piacevolmente ruvida alla quale i sughi aderiscono particolarmente bene. Un’essiccazione delicata garantisce che la pasta mantenga la propria consistenza durante la cottura e risulti al dente. Ch...

Spirelli, fusilli e spirali sono tutti lo stesso tipo di pasta, conosciuti con nomi diversi. Il nome “Spirelli”, derivato da “Spirale”, ha origine dall’uso tedesco. Il termine «fusilli» deriva dalla parola italiana «fuso» fuso. Per ottenere la forma attorcigliata, un tempo la pasta veniva avvolta attorno a un fuso. «Spirali» è semplicemente la versione italian...

Lunghe, piatte, leggermente più larghe e davvero ottime. Le tagliatelle bioladen sono prodotte con semola di grano duro 100% italiana secondo metodi tradizionali. Le trafile in bronzo conferiscono alla pasta una superficie ruvida che assorbe particolarmente bene i sughi. Grazie al delicato processo di essiccazione, la pasta mantiene la sua consistenza dopo l...

nella confezione formato famiglia da 1 kg. Uvetta sultanina essiccata al sole e oliata, dal sapore succoso e dolce. L’uvetta sultanina è un ingrediente classico dei prodotti da forno tradizionali, ma è anche molto versatile in cucina. Potete utilizzarla anche per arricchire il vostro muesli o gustarla come spuntino tra un pasto e l’altro...

Uvetta sultanina essiccata al sole e trattata con olio, dal sapore succoso e dolce. L’uvetta sultanina è un ingrediente classico dei prodotti da forno tradizionali, ma è anche molto versatile in cucina. Potete utilizzarla anche per arricchire il vostro muesli o gustarla come spuntino tra un pasto e l’altro...

nella confezione formato famiglia da 1 kg. Uvetta sultanina essiccata al sole e oliata, dal sapore succoso e dolce. L’uvetta sultanina è un ingrediente classico dei prodotti da forno tradizionali, ma è anche molto versatile in cucina. Potete utilizzarla anche per arricchire il vostro muesli o gustarla come spuntino tra un pasto e l’altro...

Coltivato nei campi tedeschi, questo zucchero proviene da barbabietole da zucchero biologiche e può essere utilizzato come dolcificante universale per qualsiasi ricetta. La coltivazione della barbabietola apporta benefici concreti alle aziende agricole cerealicole, poiché questa pianta interrompe naturalmente i cicli di rotazione delle colture. L...