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Questo miele scuro della foresta deve il suo sapore dolce alla linfa ricca di zucchero degli alberi di abete bianco profondamente radicati, che le api e gli altri abitanti della foresta lavorano insieme per raccogliere. Gli intenditori apprezzano il sapore caratteristico di questo miele di fine estate...

In primavera, i nodosi alberi di robinia producono grappoli di fiori profumati, di colore bianco puro, con un nettare delizioso. Le api raccolgono avidamente questo dono e lo trasformano in un miele delicatamente fluente, dal sapore delicato e fruttato...

Il miele di erica BioGourmet è una specialità locale che le api raccolgono dal nettare dell'erica in fiore alla fine dell'estate. Il periodo di raccolta nelle brughiere tedesche è spesso di poche settimane, il che rende questo miele una vera rarità. La sua particolare composizione e il contenuto di polline molto fine conferiscono al miele di erica una c...

Molte persone ricordano ancora un campo di mais estivo con i fiordalisi in fiore, ma in realtà i fiordalisi sono diventati rari in molti luoghi. Nei campi coltivati in modo estensivo, tuttavia, sono di nuovo un pascolo per le api di colore blu brillante. Il miele ricavato dal nettare dei loro fiori è un miele saporito, speziato, leggermente meno dol...

Il miele ricavato dal nettare delle ombrelle di finocchio in fiore è un vero tesoro della natura. Gli aromi essenziali di questo miele speziato e ambrato, con una nota leggermente pepata, assicurano squisiti momenti di piacere...

I popolamenti estensivi di lamponi selvatici sono rari. In alcuni prati e terreni incolti, i lamponi selvatici fioriscono a maggio e giugno, ma dipendono dall'umidità del terreno e da giornate calde per una produzione abbondante di nettare. Poi, però, i fiori delicati attirano magicamente le api. La rarità bianca e cremosa che le api producono...

All'inizio dell'estate, il delicato profumo dei tigli in fiore attira le api fino a tarda sera. Il miele di tiglio BioGourmet è un miele puro ricavato dal nettare dei fiori di tiglio e si differenzia dal miele ricavato dalla linfa dei tigli per il suo delicato sapore di menta...

I campi di lavanda in fiore non sono solo una festa per gli occhi, ma anche per le api. Gli oli essenziali del nettare puro dei fiori di lavanda affinano la fragranza e il sapore di questa specialità. Il miele di lavanda viene quindi utilizzato da secoli per l'ambito torrone bianco e per cioccolatini speciali. La nota di lavanda è sempre presente, ma è...

Il trifoglio dolce non ama solo il clima secco - si adatta bene anche ai terreni poveri e fiorisce in tarda primavera, tra aprile e giugno. Inizialmente liquido, ama cristallizzarsi. Il sottile sapore di dattero è ciò che lo rende un protagonista del classico torrone italiano. Come tutti i mieli, è dolce, ma la nota piacevolmente aspra è tipica e car...