BioGourmet i kategorien "Naturkost › Smørepålæg › Honning". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

Om foråret producerer de knudrede robinietræer duftende, rent hvide blomsterklaser med dejlig nektar. Bierne indsamler ivrigt denne gave og omdanner den til en delikat flydende honning med en mild og frugtagtig smag...

Honning fremstillet af nektar fra blomstrende fennikelskærme er en sand naturskat. De essentielle aromaer i denne krydrede, ravfarvede honning med en let pebret note sikrer udsøgte øjeblikke af nydelse...

Denne mørke skovhonning har sin søde smag fra den sukkerrige saft fra dybt rodfæstede sølvgraner, som bier og andre skovboere arbejder sammen om at indsamle. Kendere sætter pris på den karakteristiske smag af denne sensommerhonning...

Omfattende vilde hindbærbevoksninger er sjældne. På nogle enge og skovbrakmarker blomstrer vilde hindbær i maj og juni, men er afhængige af tilstrækkelig jordfugtighed og varme dage for en rigelig nektarproduktion. Men så tiltrækker de sarte blomster bierne på magisk vis. Den cremehvide raritet, som bierne derefter producerer af nektaren, har en f...

I den tidlige sommer tiltrækker den delikate duft af blomstrende lindetræer bier til langt ud på aftenen. BioGourmet lindeblomsthonning er en ren honning lavet af nektar fra lindeblomster og adskiller sig fra honning lavet af saften fra lindetræer ved sin delikate mintsmag...

Mange mennesker husker stadig en sommerlig kornmark med blomstrende kornblomster, men kornblomster er faktisk blevet sjældne mange steder. På ekstensivt dyrkede marker er de dog igen en lyseblå bi-græsgang. Honningen fra deres blomsternektar er en velsmagende, krydret, lidt mindre sød honning og er derfor ideel til marinader og dressinger...

De blomstrende lavendelmarker er ikke kun en fryd for øjet, men også for bierne. De æteriske olier fra den rene nektar fra lavendelblomsterne forfiner duften og smagen af denne specialitet. Lavendelhonning er derfor i århundreder blevet brugt til den eftertragtede hvide nougat og til særlige chokolader. Lavendelnoten er altid til stede, men den er altid...

BioGourmet lynghonning er en lokal honningspecialitet, som bierne samler fra nektaren på den blomstrende lyng i sensommeren. Høstperioden på de tyske heder er ofte kun et par uger, hvilket gør denne honning til en sand sjældenhed. Den særlige sammensætning og det meget fine pollenindhold giver lynghonningen en usædvanlig, geléagtig konsistens og dermed en ...

Kløverhonning kan ikke kun lide tørt vejr - den klarer sig også godt i dårlig jord og blomstrer i det sene forår mellem april og juni. Den er oprindeligt flydende, men kan godt lide at krystallisere. Den subtile dadelsmag gør den til en nøglespiller i den klassiske italienske torrone. Som al honning er den sød, og alligevel er den behageligt syrlige n...