Arche Bio vaníliás cukor, 5 x 8 g: egység: 5 alkalommal 8 g

Recepttipp: vaníliás félholdak

150 g finoman őrölt tönkölybúza

150 g köles, finoman őrölve

100 g reszelt mandula

1 tojássárgája

1–2 evőkanál Arche bio rizsszirup

1 csipet só

2 tasak Arche bio vaníliás cukor

200 g vaj (hideg)

Keverjük össze a gabonalisztet és a mandulát. Készítsünk egy mélyedést a közepén, és adjuk hozzá a tojássárgáját, a sót, a vaníliás cukrot és a rizsszirupot. Adjuk hozzá a vajat darabokban a liszthez, és gyorsan gyúrjuk össze az egészet sima tésztává. Formázzuk a tésztát körülbelül 3 cm vastag rudakká, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Vágjuk a tésztát szeletekre, és formázzuk belőlük kis vaníliás félholdakat. Helyezzük őket egy kikent tepsire, és süssük 10–15 percig a sütő közepén.