Arche Sucre vanillé bio, 5 x 8 g: Unité: 5 fois 8 g

Astuce recette: crêpes à la vanille

150 g d'épeautre, finement moulu

150 g de millet, finement moulu

100 g d'amandes râpées

1 jaune d'œuf

1-2 c. à soupe de sirop de riz biologique d'Arche

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé biologique de l'Arche

200 g de beurre (froid)

Mélangez la farine de céréales et les amandes. Faites un puits au milieu et ajoutez le jaune d'œuf, le sel, le sucre vanillé et le sirop de riz. Ajoutez le beurre en morceaux à la farine et pétrissez rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse. Façonnez la pâte en rouleaux d'environ 3 cm d'épaisseur et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Préchauffez le four à 180 °C. Coupez la pâte en tranches et formez des petits croissants à la vanille. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes au milieu du four.