dennree Épeautre vert bio, 500 g: Unité: 500 g

dennree Épeautre vert biologique. L'épeautre vert est récolté tôt, avant que l'épeautre ne soit complètement mûr - ce que l'on appelle la maturité de lait - et mis au four immédiatement. C'est ce qui lui donne sa couleur verdâtre, son arôme particulièrement épicé de noisette et l'odeur caractéristique de la fumée de bois de hêtre. Broyé ou finement moulu pour la préparation de galettes, de boulettes, de sauces et de pâtes à tartiner, ainsi que comme grain entier dans les ragoûts, les soupes, les salades et les ragoûts.