Davert Avoine Émondée, 1 kg: Unité: 1 kg

Davert Hafer entspelzt est une avoine biologique émondée. Cela signifie que l'avoine a déjà été battue. Fraîchement floconnée ou moulue sous forme de bouillie de grains frais, l'avoine convient pour un muesli rapide. L'avoine moulue ne doit être utilisée que fraîche, sinon elle a un goût amer. Elle peut également être utilisée dans le pain, les pâtisseries, les soupes ou les ragoûts.

Conseil de recette: pâte à pain au chanvre
Couper 2 oignons en dés, puis les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Moudre 20 g d'épeautre vert, 20 g d'avoine et 2 graines de piment de la Jamaïque dans un moulin à grains et les ajouter aux oignons dans la poêle. Ajoutez 150 ml d'eau et 1 cuillère à café de bouillon de légumes, remuez et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie. Faites griller 30 g de graines de chanvre avec du beurre dans la poêle et ajoutez du sel. Mélangez le tout et assaisonnez avec le curcuma, la marjolaine, le curry, le thym, le sel et la sauce soja.