Davert Hafer entspelzt, 1 kg: Einheit: 1 kg

Davert Hafer entspelzt. Entspelzt bedeutet, dass der Hafer schon gedroschen ist. Frisch geflockt oder geschrotet als Frischkornbrei eignet sich der Hafer für ein schnelles Müsli. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt. Auch geeignet in Brot, Gebäck, Suppen oder Aufläufen.

Rezept-Tipp: Hanf-Brotaufstrich
2 Zwiebeln würfeln, anschließend mit etwas Butter in der Pfanne glasig dünsten. 20 g Grünkern, 20 g Hafer und 2 Pimentkörner in der Getreidemühle mittelfein mahlen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. 150 ml Wasser und 1 TL Gemüsebrühe dazugeben, umrühren und zu einem Brei kochen. 30 g Hanfsamen mit Butter in der Pfanne rösten und salzen. Alles vermengen und mit Curcuma, Majoran, Currypulver, Thymian, Salz und Sojasauce würzen.